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过年吃什么

过年吃什么

24节气养生 / 2019-02-03 09:52:07 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

在过年的时候,这时候我们会选择吃些比较好的食物,所以说这时候大家会选择一些自己爱吃的菜,不过在过年的时候吃的菜也是有讲究的,这一点需要我们有所了解才行,那么具体大家在过年的时候吃什么比较好,下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

过年吃什么

过年吃什么

过年的时候首先要吃的就是发菜蚝豉炖猪手了,有着“发财就手”的寓意,而且吃发菜或生菜的时候,在粤语中都是有着“发财”、“生财”的含义。而对于“蚝豉”来说则有着“好事”的谐音,“猪手”指的是“就手”,就是得心应手的意思。是非常吉利的。

过年的时候还会吃的就是盐焗鸡了,这是属于一道久负盛名的客家菜肴了,而且从古至今,都是受到了海内外人士喜爱的一种食物,因为吃起来皮软肉嫩,是香浓美味的食物,同时还有很强的温补功效。所以说过年的时候我们吃盐焗鸡是很不错的选择,因为外表澄黄油亮,同时吃起来鸡香清醇,是香而不腻的一种食物,同时属于爽滑鲜嫩的食物,作为老少皆宜的一种肉类食物。经常的食用可以有凉血润燥、滋肾通便、温脾暖胃的功效存在。所以说过年的时候吃这道菜很适合。

剁椒鱼头也是过年的时候很适合吃的,不仅仅味道好,而且吃鱼也代表着年年有余的寓意,因为在中国传统,是有年年有余的说法,所以说鱼可以说是年夜饭的时候我们必备的一道菜。而且在除夕夜的时候吃鲤鱼很不错,因为鲤同“礼”是谐音的,在过年的时候我们吃鲤鱼,有着大吉大利的意思。而且除夕夜的时候吃鲫鱼也很不错,因为鲫和“吉”是谐音的,所以说在过年的时候,鲤鱼和鲫鱼一起吃,就是大吉大利的意思。同时除夕夜的时候我们吃鲢鱼,鲢和“连”是谐音的,所以说过年的时候大家吃鲢鱼,就有连年有余的意思。同时为了吃出连年有余的寓意,大家可以在除夕的时候吃上两条鱼,在年夜饭的时候吃一条,大年初一的时候再吃一条,就是连年有余的意思了。

过年吃什么

过年吃什么零食

过年的时候也会吃些零食,而杏仁是很推荐的,杏仁是一种美容的坚果食物,而且其中的维生素E和亚油酸在杏仁中,实际上含量都是非常丰富的,所以说适量的去吃些杏仁,可以有润肤美白的功效存在。同时如果我们可以多吃些杏仁,这样是可以减少面部痤疮发生的情况产生。而且因为杏仁中含有丰富的脂肪蛋白质维生素A等的存在,是可以有润泽肌肤、通利血络的功效存在,对大家健康有意义。

过年的时候吃开心果也是不错的选择,本身就有开心的寓意,同时开心果还有助于我们降低罹患肺癌和其他癌症的风险。因为开心果中是含有γ生育酚的存在,所以说是可以帮助我们降低肺癌风险的,同时其中是有大量的白藜芦醇存在,是可以抗癌、预防心血管疾病的。尤其是植物固醇,是可以保护我们心血管健康的。

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过年吃什么海鲜

过年的时候也可以吃些海鲜,带鱼是过年的时候很适合吃的,首先带鱼中的脂肪含量是要高于一般鱼类的,而且其中主要是不饱和脂肪酸,所以说可以有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力的功效,经常吃可以让我们皮肤变得细嫩光洁。同时带鱼全身的鳞和银白色油脂层中,是有一种抗癌物质存在的,对于辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等问题都有好处。

过年的时候选择吃鲈鱼也是不错的选择,因为鲈鱼在冬天的时候,是最肥腴可人的了,而且不但鲈鱼的肉白如雪,同时鱼肉吃起来也比较细腻,而且在这个时候,因为鱼中是含有大量的营养物质,可以说是最为丰富的了。所以说爱冬天的时候,是最适合我们吃鲈鱼的季节了,因为鲈鱼是有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效存在,特别是对于肝肾不足的人群来说,是有很强的补益作用存在。是可以治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等多种疾病的,很合适过年吃。

过年吃什么

在过年的时候大家对吃什么菜应该有所了解才行,上面介绍的这些情况是我们应该有所了解的,大家是不能盲目饮食的,需要对饮食搭配好才行,上面介绍的这些都是比较好的选择,过年的时候吃的选择对了,那么自然更好了。

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