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经常食用豆鼓炒茄子可以延缓衰老

经常食用豆鼓炒茄子可以延缓衰老

茄子 / 2015-04-17 11:47:37 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论


豆鼓炒茄子

材料:

紫皮茄子400克、豆鼓50克,大葱大蒜辣椒酱油、盐、味精白砂糖料酒、香油、植物油各适量

做法:

茄子洗净去皮,切成形块,干辣椒切成小段;炒锅放油,烧至六成熟时放入茄子炸至金黄色捞出;锅内放油,加干辣椒、豆鼓、葱末、姜米、蒜末煸炒至香味,放入茄子,加入酱油、料酒、盐、味精、糖炒一会儿,淋入香油即可。

功效:

豆鼓性寒、味苦,含有多种营养素,可以改善胃肠道的菌群,可以起到帮助消化、延缓衰老的功能,茄子含有维生素E,具有抗衰老的功能,将豆鼓和茄子同炒,能够增强功效,经常食用,可以起到延缓衰老的功效。


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