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茄子放点面怎么做

茄子放点面怎么做

茄子 / 2019-08-17 22:51:47 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

茄子是一种非常好吃的蔬菜,茄子的制作方法有很多,可以清蒸茄子,凉拌茄子,红烧茄子,辣炒茄子,茄子里面加入一些面来制作味道也非常好,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下茄子放点面怎么做。

茄子放点面怎么做

茄子放点面怎么做

需要准备糖,味精淀粉,酒,手擀面,肉末,豆瓣酱大蒜,四季豆,茄子,先把茄子洗干净切成丁,四季豆切成豆角,大蒜拍扁,肉末里面添加芡粉以及酒调均匀,锅烧热加油,把茄子放进去翻炒一下,翻炒到软盛出来以后可以把油过滤掉,茄子放到盘子里面,大蒜放到油锅里面稍微煸炒一下,加入豆角继续翻炒均匀,等到豆角炒熟后盛到盘子里面,把大蒜去掉,锅中加入适量的油,肉末翻炒熟,添加豆瓣酱,清水,茄子倒进锅中翻炒均匀,还可以适当的添加一些糖,最后倒入豆角,然后再添加一些味精,这样茄子面就制作好了,然后锅中加入适量的水烧开,面条放进去烧开以后捞出来,撒上一些茄子面酱,一碗好吃的茄子面制作完成。

茄子放点面怎么做

茄子鸡蛋面的做法

制作茄子鸡蛋面需要准备食盐,面条,鸡蛋,小白菜以及茄子,先把茄子清洗干净切成丝,白菜清洗干净切段,洋葱洗干净以后切丝,锅烧热加油,然后再把鸡蛋放进去炒熟,加茄子翻炒两分钟,然后再加入适量的盐翻炒均匀,白菜添加进去翻炒5分钟,锅中加入适量的水烧开,面条放进去,然后再把炒好的茄子放进去,加一些鸡精调味就可以出锅吃了。

茄子放点面怎么做

怎么用面粉炸茄子

需要准备色拉油,鸡精,盐,茄子以及盐,面粉,先把茄子清洗干净,切成片状,然后再用一些盐抓匀腌制一下,面粉里面添加适量的水做成面糊,鸡精放进去搅拌均匀,茄子腌制好以后,把里面的水分沥干,然后再倒入面糊搅拌均匀,平底锅加入适量的油,用中小火加热,等到油热以后,再把酱油面糊的茄子放进去煎到金黄,这样就可以盛出来吃了。

茄子可以怎么吃

可以制作蒸茄子,需要准备一些新鲜茄子,香油,生抽,大蒜,先把茄子的皮去除,然后再切段,放到盘子里面蒸15分钟,凉了以后撕成小条,然后再加入一些生抽,放上一些蒜末,然后再添加一些醋,醋要比生抽稍微多一些,滴上几滴香油,盐搅拌均匀就可以吃了,还可以添加一些青辣椒丝,拌着一起吃,营养价值可以更高。

还可以做肉末茄子,需要准备老抽,生抽,鸡精,料酒,郫县豆瓣,葱花,猪肉末,茄子,先把茄子清洗干净,切成块状,猪肉末里面添加一些生抽,料酒拌均匀,锅烧热加油,烧到七成熟,把肉末倒进去翻炒变色,盛出来备用,锅里面留一些底油烧热,然后再把豆瓣酱放进去,加入适量的老抽,加一些鸡精翻炒均匀,最后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做糖醋茄子,需要准备酱油,醋,糖,盐,辣椒,大蒜,大葱以及茄子,先把茄子切片,等到油烧热以后放进去,炒到半熟再加辣椒,大蒜,葱,放到锅中一起翻炒,然后再添加适量的盐以及醋,还有酱油,继续翻炒均匀,等到茄子炒熟,快出锅的时候再添加一些糖翻炒两下,然后就可以盛出来装盘吃了。

还可以做鲜香凉拌茄子,准备一些味精,红油,醋,生抽,盐,蒜末以及长茄子,把茄子清洗干净,然后再切成长条,放到锅中蒸熟以后晾凉,把味精,红油,醋,生抽,盐,蒜末搭配在一起调成料汁,浇在茄子条上,吃的时候把它搅拌均匀就可以了。

还可以做茄子炖土豆,需要准备高汤,葱,红辣椒,鸡精,盐,茄子以及土豆,首先把土豆的皮去除,切成块状,茄子切滚刀块,红辣椒,青辣椒切丁,葱切花,锅中加入适量的油烧热,把葱花放进去煸炒出香味,然后再加一些鸡精,盐,茄子,土豆,加入高汤,用大火煮半个小时,把茄子土豆煮软,然后再用勺子压成泥,加一些鸡精,出锅的时候撒上一些青红辣椒丁就可以了。

上面介绍的就是茄子和面的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要吃茄子面的人可以按照以上的方法来制作一下,味道非常不错,茄子可以制作的方法非常多,适当的吃一些茄子可以补充身体所需要的营养物质,可以让身体变得更加健康。

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