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杨梅小小个,众人都爱它!

杨梅小小个,众人都爱它!

杨梅 / 2013-08-09 01:01:00 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

杨梅是杨梅科植物的果实,又被称为圣生梅、龙睛、朱红等。它的食用与药用价值都非常高,分布种植于我国华东和广东、贵州等地区。

杨梅

杨梅外形呈圆状,包裹着软软的小刺。成熟以后,小刺会渐渐消失,吃进嘴里,柔软细腻。杨梅生长的每个阶段,颜色都是不同的,从淡红变成深红,最终逐渐成为黑色。当然,它并非真成黑色,只是由于红的过了。当你将它放进嘴里,可以感受到多汁的果肉充斥着整个口腔。

杨梅味道酸甜,性质温和,具有解渴生津,养和五脏,清理肠胃,除溃祛邪等功效。加水煮烂服用,可以治疗痰多腹泻呕吐等病症;将杨梅浸泡于白酒之中,食入之后可以促进肠胃蠕动,帮助人体消化。

绝妙搭配推荐:

杨梅酒。将熟未熟的杨梅,放入白酒中密封浸泡数日。餐前或者餐后半小时,食用2—3颗,具有开胃消食的作用,同时还能缓解腹胀、腹泻等症状。

杨梅荸荠。杨梅养胃解渴,荸荠清热凉血。同时,两者营养丰富全面,有益于人体健康。另外,还具有解铜中毒之功。

杨梅绿豆汤。将绿豆和杨梅加水同煮,可以说是夏季解渴消暑的“圣品”啊!具有健脾开胃,消火解毒之功效。

杨梅果酱。准备杨梅、冰糖、食盐等食材,将杨梅去核,放入盐水中清洗,再把梅肉放进锅中加入冰糖,用小火熬制黏稠状。色泽鲜艳,具有“果中玛瑙”之称号。平时,可以将杨梅果酱涂在面包、糕点上食用。

温馨提示:

虽然说一般人群都可食用杨梅,但是,它也不宜多吃。特别是雨天之后,杨梅中带有大量的水,过多食用对人体健康有损害。

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