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泡杨梅酒的注意事项 这样泡酒更美味

泡杨梅酒的注意事项 这样泡酒更美味

杨梅酒 / 2017-09-08 19:04:16 / 白逸飞 www.pingguolv.com / 我要评论

对于杨梅酒,这是我们大家不陌生的一种饮品了,特别是在夏季的时候是会经常的去服用杨梅酒的了,味道酸酸甜甜,是很不错的选择了,那么既然杨梅酒是很不错的一种饮品了,我们在泡杨梅酒的时候需要注意些什么呢,下面就让我们一起看看吧。

泡杨梅酒的注意事项 这样泡杨梅酒更美味

杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作),但白酒一定要没过杨梅1--2公分,这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖,这样就可以让杨梅酒的味道更好了,这是我们大家在进行烹饪的时候需要注意的情况了哦。

个头大、颜色呈深红色、手感干爽的,就是又熟又好的甜杨梅;如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅,因为鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是有些酸的,这就会导致我们泡出来的杨梅酒味道比较酸,很多人就不喜欢喝了,所以还是应该选择深红色的杨梅比较好哦,这样的杨梅泡酒喝好处也比较多。

泡杨梅酒的注意事项 这样泡杨梅酒更美味

容器要选用可以密封的广口玻璃器皿,这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道,还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下,以起到消毒的作用。制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿,可每隔三天摇晃一下瓶子,以使味道更加均匀。

杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用,这时候的杨梅酒味道无疑是非常香醇的了,对于我们的好处也比较多,大家需要重视才行哦。

泡杨梅酒的注意事项 这样泡杨梅酒更美味

上面我们就给大家介绍了有关杨梅酒的情况,可以发现我们在泡杨梅酒的时候需要注意的情况还是比较多的了,上面介绍的几点大家都是要注意的了,如果我们在泡杨梅酒的时候可以这样做,那么无疑就可以让我们更好的去吃到美味的杨梅酒了哦。


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