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西谷米的烹饪方法 这样更容易泡发

西谷米的烹饪方法 这样更容易泡发

营养价值 / 2017-08-31 19:53:34 / 白逸飞 www.pingguolv.com / 我要评论

西谷米是我们现代人都爱吃的一种食物了,一般来说我们都是会选择把西谷米制作成美味的甜品来吃的了,这是不少人都爱吃的,不过对于西谷米来说,我们在烹饪的时候是很不容易的,那么西谷米应该怎么烹饪比较好呢,一起看看这些技巧吧。

西谷米的烹饪方法 这样更容易泡发西谷米

煮。首先要在水煮开后再放入西谷米,边放边搅拌,这一步千万不能省略,否则不仅容易粘锅,西谷米还会结成一团,这样我们煮出的西谷米无疑就不好吃了,所以大家是一定不能偷懒的了,注意搅拌是特别有意义的。

焖。盖上锅盖焖10分钟,焖的用意是让西谷米充分吸收水分,所以我们学会焖是非常有必要的了,这样才可以让西谷米吃起来更加的美味可口哦。

洗。把西谷米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西谷米再放入锅内煮10-15分钟,在煮的过程中要不停地搅拌,直至西谷米呈现透明状,这样才可以把西谷米洗好哦。

西谷米的烹饪方法 这样更容易泡发西谷米

最后,将西谷米倒入盆中,放入装有冰水的大盆中冰镇,以免西谷米黏在一起。这样,美味的西谷米便煮好了。吃不完的西谷米可以沥干后放入冰箱,待要食用时,用冷开水冲散,再加入糖水搅拌混合即可,这样一道美味的西谷米美食就制作完成了,我们在炎热的夏季时是非常适合吃这样食物的,不仅美味还可以降温哦。

我们除了要清楚西谷米的烹饪方法之外,还应该学会把西谷米泡发才行了,在食用大西谷米前,一般是将大西谷米放入沸水中煮沸,使其表面的淀粉迅速发生吸水糊化,而外层糊化后的淀粉能够起到减缓内部淀粉吸水糊化的速度,并且使大西谷米不容易松散。之后我们在烹饪的时候,把西谷米放在冷水中浸泡,就可以很好的把西谷米泡发了哦。

西谷米的烹饪方法 这样更容易泡发西谷米

可以发现西谷米这样的美味食物在烹饪的时候也是有诸多技巧的了,如果我们大家可以对上面介绍的这些情况有所了解和重视,那么无疑就可以帮助大家更好的吃到美味优质的西谷米了,而且还教给了大家西谷米的泡发方法,不要错过。


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