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吃猪头肉的这些好处你一定不知道

吃猪头肉的这些好处你一定不知道

营养价值 / 2017-12-16 05:12:44 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

猪头肉是大家都喜欢吃的一种食物类型,而且是不错的下酒菜,口感劲道,而且营养物质高。猪头肉就是猪头经过加工以后的熟食,猪头肉含有的蛋白质丰富,可以有促进食欲的作用。下面来看看关于猪头肉的这些好处,你一定很震惊。

吃猪头肉的这些好处你一定不知道

1,猪头肉富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中含有的蛋白质是很优质的蛋白质,而且这样的蛋白质很容易被消化和吸收,所以是很健康的一种营养物质。

2,治疗缺性贫血。猪头肉中含有的铁质很丰富,可以起到补铁的作用,对于经常出现贫血身体虚弱的人群来说可以经常吃猪头肉,可以起到改善的作用。

3,富含胶原蛋白。猪头肉中含有吩咐的胶原蛋白,常食可以保持皮肤弹性,起到美容养颜延缓衰老的功效。猪头肉中的胶原蛋白可以起到美容养颜的作用,适合女性爱美的你吃。

4,猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,其中,维生素B可以增强人的体质,体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。维生素可以补充人体所需,而且也可以提高体质,减少疾病。

吃猪头肉的这些好处你一定不知道

卤猪头肉做法:

1、把买来的猪头肉洗净,可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味;

2、用炭烤的方法把猪头上的毛除去,也可以用刀片刮,要注意处理干净;

3、准备花椒八角冰糖桂皮陈皮、肉蔻、香叶、葱、、蒜、红辣椒等配料,把它们洗净切好,然后用纱布包在一起;

4、将猪头切成两半,放进高压锅中注意老的放下面,较嫩的放在上面,把准备的配料包放进去,开火;

5、加热到猪头肉变红时,放入食盐、料酒、老抽和味精等调味;

6、先用大火将猪头肉煮开,再转小火慢慢煮,直到煮烂,猪头颜色变成深红,再在锅中继续浸泡一段时间,基本上就已经卤制好了。

吃猪头肉的这些好处你一定不知道

吃猪头肉的好处以及它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,其实吃猪头肉的好处有很多,可以起到保健养生的作用,还能促进消化美容养颜,补充丰富的蛋白质,胶原蛋白和维生素,是不错的一种养生食材,可以适当的食用。


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