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枇杷怎么吃

枇杷怎么吃

营养价值 / 2018-06-04 18:50:42 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经。

功效润燥,清肺,止咳,止渴,和胃。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

禁忌人群糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。

适宜人群一般人群均可食用

春夏交替的季节就是枇杷成熟的季节,枇杷味道甘甜清香十分爽口,同时还具有着止咳化痰的效果,因此十分受人们的欢迎。但是枇杷除了可以止咳意外,还有什么其他的营养价值呢,常吃枇杷对我们的身体又有什么帮助呢,下面就让我们来好好的了解一下。

枇杷怎么吃

枇杷怎么吃

枇杷是南方的特产,所以可能很多人没有吃过枇杷,那么枇杷要怎么吃呢。首先我们要准备好枇杷,然后好好的把枇杷洗干净,因为枇杷外面有一层绒毛,这层外面的毛吃了不好。然后我们用指甲在枇杷上面弄一个小口,然后慢慢的撕掉它的皮儿。注意,最好不要撕破,撕破了容易让皮上面的脏跑到果肉里去。里面的果核不能吃,一定要吐出来。

枇杷怎么吃

枇杷的营养价值

枇杷营养十分丰富,据测定,批杷果肉中含蛋白质脂肪,果糖,果酸,胡萝卜素等等。此外,枇杷中还含有丰富的维生素以及果胶。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷果实还有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四季感冒。

枇杷怎么吃

枇杷的正确吃法

枇杷成熟以后外表鲜黄,果肉细嫩,可以直接吃,也可以制成多种不同的美食供人们享用,下面就让我们来好好的了解一下枇杷可以怎么吃。

我们可以直接将枇杷洗干净之后剥皮,就可以直接食用枇杷了,这样不伤害枇杷的营养价值,并且清爽解渴,是我们最方便的食用方式。

如果我们想要达到更好的止咳效果,那么我们就可以将枇杷和冰糖一起炖,做成枇杷糖水,清肺止咳的效果更佳好。做法其实也很简单,我们选择新鲜的枇杷并用清水洗净以后,从中间切开,去掉中间的果核,并把果肉上邻近果核部分的白色筋膜去掉。然后我们可以把处理好的枇杷放入锅中,加入足量清水,再把准备好的冰糖也放到锅中,盖好锅盖以后用大火烧开,再调小火力,慢慢煮至半小时,这时锅中的枇杷糖水就能做好,取出以后降温食用,口感最好。

同时我们还可以把新鲜的枇杷做成枇杷膏,其实这样对身体也是大有好处,不仅可以清除肺热,还可以起到止咳化瘀,预防肺炎等多种疗效。市场上的止咳糖浆,川贝枇杷膏就是用枇杷为原料制成的。我们自己做的话,首先要准备新鲜的枇杷,然后将准备好的枇杷用清水洗净以后,去掉外皮,再去掉中间的鼓和,得到果肉,用清水清洗两遍,把它放到锅中,加适量清水,把枇杷肉煮熟,煮好以后,用锅铲把里面的枇杷肉压碎制成泥状。然后将准备好的冰糖放到锅中调匀以后用小火熬制,在熬制过程中要不断翻动,以免粘锅,大约熬制4到5小时锅中的枇杷膏就快要熬好了,这时需要把川贝加以研磨以后直接放在枇杷膏中,快速调匀,再煮几分钟直接关火就可以。晾晾之后我们就可以盛出来放到密封容器里保存起来,每天挖出一勺冲水喝,可以达到预防肺炎,润肺止咳的功效。


吃枇杷会上火吗

吃枇杷并不会导致上火,因为枇杷甘酸,凉性。常吃可以起到润肺,止渴,下气的功效,因此不会上火反而有一定的降火功效。如果有人吃过枇杷上火了可能是因为其本身身体具有些湿气,容易生热,导致上火,这种情况首先要做的是先除湿气然后再降火。


孕妇能吃枇杷吗

枇杷甘甜中带着点酸,因此很多孕妇朋友们都在孕期很想吃枇杷,但是却又怕枇杷不适合孕妇食用,孕妇究竟可不可以吃枇杷呢,其实是可以的。因为枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等,其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高,其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,补充维生素A可以帮助胎儿发育,对大人和胎儿都有好处。同时因为枇杷还有一定的止吐功效,对于孕早期肠胃不适容易呕吐的孕妇来说,也是很理想的食物。


枇杷怎么煮水止咳

枇杷可以止咳,因此我们经常选择用枇杷煮水来达到止咳的效果。首先我们要将枇杷洗干净去皮,然后去掉枇杷核和里面的那层白色内膜。然后把枇杷放入锅中,加水没过枇杷,大火烧开之后加入冰糖,待冰糖全部融化,并且枇杷煮的有些透明的时候就可以关火出锅了。因为冰糖也有一定的止咳效果,所以将枇杷和冰糖在一起炖,可以达到更加好的止咳效果。


枇杷什么时候吃最好

枇杷属于季节性水果,在每年的5-6月份是盛产时期,因为枇杷果肉比较嫩因此不适合长期储存,所以我们最好在当季枇杷下来的时候使用,才能保证吃到最新鲜的枇杷。


哪些人不适合吃枇杷

因为枇杷的含糖量比较高,因此糖尿病患者不适合吃枇杷。同时因为枇杷属于凉性食物,因此脾胃虚寒的人最好也要少吃枇杷,以免造成肠胃不适。


枇杷作为一种新鲜美味的水果深受大家的喜爱。尤其是春夏交替的季节,人们容易因为过敏,感冒等原因而咳嗽,这个时候我们吃上一份甘甜的枇杷,或者喝上一碗清凉的枇杷糖水,都是可以有效的缓解咽喉不适的。同时我们在吃枇杷的时候也要注意,枇杷虽然好,但是最好也不要多吃,因为枇杷虽然很甜,但是吃多了还是会导致胃酸分泌过多,造成肠胃不适,注意适量食用。

食物相克表

与枇杷「相克」的食物
  • 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
  • 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
  • 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
与枇杷「搭配」的食物
  • 二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。
  • 枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。
  • 枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。
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枇杷营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量39.00大卡
  • 脂肪0.20
  • 碳水化合物9.30
  • 蛋白质0.80
  • 纤维素0.80
  • 10.00毫克
  • 1.10毫克
  • 0.21毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 微克
  • 17.00毫克
  • 0.06毫克
  • 4.00毫克
  • 胡罗卜素微克
  • 烟酸0.30毫克
  • 维生素C8.00毫克
  • 核黄素0.03毫克
  • 0.34毫克
  • 8.00毫克
  • 维生素E0.24毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A微克
  • 122.00毫克
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