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生蚝怎么吃

生蚝怎么吃

营养价值 / 2018-06-09 22:12:06 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经。

功效具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

禁忌人群患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

适宜人群一般人群均可食用。

生蚝是我们中国人非常爱吃的海鲜之一,在不久前丹麦传出生蚝泛滥的新闻的时候,还有不少人自告奋勇的想要去丹麦“解决”这个问题,那么既然有这么多的人喜欢生蚝这种海鲜,你们真的了解生蚝怎么吃才最正确吗?让我们一起来看看吧。

生蚝怎么吃

生蚝怎么吃

1、烤着吃

首先把准备好的生蚝洗干净摆在烤盘上,在每个生蚝上面刷一层调和油,烤箱180度预热5分钟,之后准备鲍鱼汁,再刷一层鲍鱼汁,烤箱提早预热五分钟,生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟,准备两个大蒜和六个小米椒,蒜切细一些,辣椒切好,锅热油下蒜小火炒至金黄色,倒出蒜蓉在碗里,加入白糖鸡精生抽,加入辣椒搅拌均匀,12分钟后取出,用勺子码好蒜蓉,再放入烤箱上下火3分钟这道菜就做好了,可以说是非常的美味了。

2、煮着吃

首先将准备好的生蚝用清水洗净,再准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等所需要的材料,将胡萝卜切片,红尖椒切丝,、洋葱切碎,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,入锅蒸熟,蒸熟的蚝控干,胡萝卜焯熟待用,起油锅,将蚝两面煎一下,至有点焦时盛起待用,热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开,将煎好的蚝和椒丝一起下锅,炒匀,加适量的盐调味,大火收浓汁就可以了。

3、做成汤

准备好生蚝干泡发,并且洗干净,生蚝切片放汤锅里,紫菜洗下,放锅里,烧开,玉米淀粉搅拌均匀放入烧开的汤锅里,打散的鸡汤淋入烧开的汤锅里放入香葱加适量盐和香油就可以了,可以说是非常的简单了。

4、炒着吃

准备好韭菜,之后吧韭菜摘干净摘掉黄叶,生蚝干泡发一个生蚝干,切三四段,韭菜洗净切段,锅里放油,放香葱,炒出香味,放入生蚝,进行翻炒,放适量料酒翻炒两下,放入韭菜,放入少许盐翻炒几下就可以吃了。

5、炸着吃

6、将准备好的生蚝加入盐、胡椒粉红薯粉抓均,鸡蛋加入适量盐、面粉,搅成面糊,油进行加热,生蚝放入面粉中裹均,再挂上蛋糊,放入锅中炸成金黄色,这道菜就做好了。

生蚝怎么吃

生蚝的营养价值

生蚝是属于牡蛎品种中个头较大的品种,它含有丰富的胆固醇、烟酸、蛋白质脂肪维生素B1维生素B2维生素E、锰等人体所必需的营养物质,可以给我们的身体补充到丰富的营养物质。对我们的身体健康是非常好的。

生蚝怎么吃

生蚝的正确吃法

1、生吃

生蚝是可以生吃的,而且生吃起来口感会更加的滑嫩,而且再配上一些柠檬汁可以说是非常的好处了,但是需要注意的是因为生蚝是一种海鲜,可能会有寄生虫,如果不确定是在干净的环境下繁殖的,就不要生吃了。

2、烤着吃

吃生蚝也可以选择烤着吃,这样可以避免生蚝中有寄生虫的存在,而且在烤的过程中撒一些粗盐,会使生蚝的口感很好,味道也非常的棒。

生蚝怎么吃

吃生蚝拉肚子怎么办

吃生蚝拉肚子可能是不同的原因所造成的,比如可能是因为生蚝没有冲洗干净等的原因,但是不排除有其它方面的原因造成的,所以如果吃生蚝引起拉肚子的症状的话,最好还是去医院进行观察来治疗,做到对症下药,不要经过自己的猜测随意乱食用药物。

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吃生蚝能壮阳吗

有一定的效果,生蚝中所含有的一些物质对改善男性功能有一定的效果,但是如果想要保证做到药到病除还是需要去医院看医生,毕竟很多的症状是不同的原因造成的,只有对症下药才能药到病除。

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胆固醇高可以吃生蚝吗

可以,因为生蚝中所含的胆固醇并不是很高,所以胆固醇并不是高胆固醇的食物,相反的生蚝对降低胆固醇还有一定的效果,所以胆固醇高的人是可以吃生蚝的。

生蚝怎么吃

吃生蚝的注意事项

1、注意搭配的食物

生蚝是不能和啤酒一起吃的,一起吃会引起痛风,对我们的身体来说是非常不好的,会给人们的身体带来一定的痛苦。

2、不能与凉性食物一起吃

因为生蚝本身就是寒性的食物,如果再和寒性的食物一起搭配的食用的话会造成对身体的不适,对我们的肠胃来说是非常不好的。

生蚝怎么吃

哪些人不能吃生蚝

1、急慢性皮肤病患者不宜吃生蚝

因为生蚝可能会引起对皮肤的过敏的现象,对患有皮肤病的患者来说,可能会对生蚝更加的敏感,会让病情复发,严重的还会让病情更加严重。

2、脾胃虚寒的患者不宜吃生蚝

因为生蚝是属于寒性的食物,如果患者本身有脾胃虚寒的现象,那么吃生蚝会让这类患者的病情更加的严重,对患者的身体来说是一种负担。

3、便秘的患者也不宜吃生蚝

因为生蚝肉腻滞,是很不好消化的,可能会引起消化不良,对于本身就便秘的患者来说会加重状况,对患者的身体健康来说是非常不利的。

4、慢性腹泻的患者不宜吃生蚝

因为生蚝属于寒性的食物,吃的过多会造成腹泻的症状,而本身就腹泻的患者病情会更加的严重,对患者的健康非常的不好。

生蚝怎么吃

生蚝作为一种海鲜,受到了不少人的青睐,但是有些人并不知道生蚝该怎么吃才最正确,相信经过这次的学习不少人应该知道生蚝该怎么吃了吧。

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生蚝营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量57.00大卡
  • 脂肪1.50
  • 碳水化合物0.00
  • 蛋白质10.90
  • 纤维素
  • 10.00毫克
  • 5.00毫克
  • 71.20毫克
  • 硫胺素0.04毫克
  • 微克
  • 35.00毫克
  • 11.50毫克
  • 270.00毫克
  • 胡罗卜素微克
  • 烟酸1.50毫克
  • 维生素C毫克
  • 核黄素0.13毫克
  • 0.30毫克
  • 100.00毫克
  • 维生素E0.13毫克
  • 胆固醇94.00毫克
  • 维生素A微克
  • 375.00毫克
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