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香芋怎么吃

香芋怎么吃

营养价值 / 2018-06-29 07:02:43 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
性甘辛、平,有小毒,归肠、胃经;

功效益胃、健脾、宽肠、通便,解毒、散结、化痰、消肿止痛,补中益肝肾、调节中气、添精益髓;

禁忌人群对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食;

适宜人群一般人群均可食用,特别适合身体虚弱者食用;

香芋性甘味平,质地细软,而且营养价值还很丰富,即可作为食材食用,又可作为药材食用,尤其对于防治癌症极有功效。尤其是它香软易消化,非常适合老人等消化功能不好的人食用,那么除此之外,香芋还有什么功效呢?孕妇可以吃香芋吗?香芋又有什么食用禁忌呢?让我们来看一看它的相关介绍吧。

香芋怎么吃

香芋怎么吃

1、香芋蒸排骨

把香芋洗干净后再切成条,再把大蒜切成末,顺便把排骨也准备好放在碗里,然后再把酱油、食用盐、鸡精、大蒜末放进去腌制20分钟左右,同时要把香芋条炸一炸,然后再把香芋放在排骨的下面,把香芋排骨隔水蒸25分钟即可,然后再在里面放点红辣椒

2、香芋地瓜丸

取出适量熟的黑芝麻,然后再把它们倒进盘中,把洗干净的地瓜和香芋洗干净之后再放进电饭锅,蒸到地瓜和香芋全熟至松软即可,然后分别放进不同的碗中,放凉以后再用筷子把地瓜捣成泥,香芋要去皮之后再把它搓成丸状,然后再用地瓜泥把香芋丸包裹住揉成圆球,全部弄完再撒点黑芝麻即可,要撒均匀一点。

香芋怎么吃

香芋的营养价值

1、提高抵抗力

香芋营养物质比较丰富,合理食用能有效为人体补充营养,有利于提高人体的免疫力,有利于降低患感冒的风险。

2、防治龋齿

香芋中含有大量的氟物质和质,既可以有效清洁牙齿、防治龋齿,同时还有强牙固齿的功效,适量食用对于牙齿也有保护的作用。

3、排出癌毒

芋头中含有的一种物质能增加人体内的免疫球蛋白含量,对于抑制癌细胞的生长、防止正常细胞的癌变有很大的作用,适量食用消解癌毒的作用强,可以有效增强身体的抵抗力。

4、乌发养颜

香芋属于性的食品,食用以后会使人体内的酸性物质得到中和,使人体里的酸碱度达到平衡状态,防止体内胃酸的过多分泌。而且还能够改善头发的毛躁状态,使头发变得乌黑发亮有光泽,有护发的奇效。

5、补中益气

香芋中含有钙、等微量元素,人体适量食用能够为人体补充微量元素,避免出现因体内缺失微量元素而引起的其他疾病。此外,香芋还能够提高人体的消化功能,增加食欲,经常食用补中益气的效果特别不错。

6、宽畅通便

香芋中含有的膳食纤维比较丰富,能够有效刺激肠胃的蠕动,提高人体的消化和吸收能力,增加大便的排放量,排出人体体内的垃圾和毒素,清洁肠道,起到排毒养颜的作用。

香芋怎么吃

香芋的适宜人群

其实香芋一般人群皆可食用,只不过根据香芋的营养价值和功效,某些人群更适宜食用。香芋营养价值比较丰富,有增强人体免疫力的效果,适合身体抵抗力差的人食用;而且其中含有的微量元素也比较丰富,正在长牙或者牙齿缺钙的人可适量食用。此外,香芋还有排毒防癌、润肠通便乌发养颜、促进食欲的功效,癌症患者、便秘者、发质不好者、食欲不振者皆可适量食用香芋来改善症状。


孕妇可以吃香芋吗

孕妇是可以吃香芋的。孕妇在孕期本来就需要多多补充营养,除了不能食用桂圆、杏仁等母体和胎儿有害的食物之外,其它的食物都可以适当补充一些,更何况香芋属于性平的食物,营养物质也比较丰富,含有大量的钙、铁、磷、钾等人体必需的微量元素,适量食用既可以为母体补充营养,又可以促进婴儿脑部和神经系统的发育。此外,孕妇在孕期会有孕吐、食欲不振、便秘等情况,而香芋开胃生津的效果也非常不错,孕妇食用之后更乐意增加食物的摄入量,从而保证饮食的营养和均衡,而且还能有效改善孕期便秘症状。此外,孕妇本就应食用含有膳食纤维和果胶的各种蔬菜水果,香芋中此类营养物质较丰富,孕妇可适当食用。


香芋和紫薯有什么区别

香芋和紫薯有些颜色是一样的,但其实它们之间还是有区别的,香芋并不是紫薯,下面我们就来介绍一下它们之间的区别。

1、香芋是一种芋头,有别于普通的芋头,不可以生食,煮熟后才可以食用,熟后香气充溢,颜色呈淡紫色,与番薯的紫色是不一样的。生香芋摸着手会很痒,但番薯不会。番薯是属于番薯中的一种,剖开番薯肉就是紫色的,食用之后口感很香甜。

2、二者的营养价值也不同,香芋和紫薯的营养都比较丰富,他们之间的功效有些是一样的,比如润肠通便作用,但有些却不尽相同。比如香芋主要的功效是增强人体免疫力、清热解毒、镇咳止痰,而紫薯的主要功效是抗氧化和养肝护肝。总之,香芋和紫薯不是一样的食物,各有各的好处。


大香芋怎么蒸着吃

把新鲜的香芋洗干净,可以在洗的时候适量放上一些白醋和细盐,然后再泡上一会,再把它放入蒸锅里,然后在锅里倒入适量清水,再把香芋放到蒸锅里,盖上锅盖,隔水蒸即可,先用大火把锅内的水烧开,再让小火把香芋蒸20分钟即可,当然还可以用筷子戳一戳香芋看它是否蒸熟,最后放点点酱油或者白糖即可食用香芋了。


香芋的的食用禁忌

1、香蕉与香芋最好不要同时食用,因为它们是相克的两种食物,同食不仅会降低香芋的营养价值,而且也不利于人体的身体健康。

2、香芋是带有微毒的,不宜生吃,同时也不能大量食用。因此在香芋最好是煮熟了再吃,不然会加重肠胃的负担,不利于身体健康。

3、香芋防癌抗癌、润肠通便的功效非常不错,很适合癌症患者和老年人以及便秘患者食用,当时糖尿病患者不建议食用,不然会使病情加重。


以上的内容就是关于香芋的,希望对大家有所帮助,香芋所含的微量元素很多,对于人体的健康有着帮助,但是它的禁忌切不可忘。

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