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芦笋的做法

芦笋的做法

营养价值 / 2019-03-30 11:01:58 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

芦笋的做法

芦笋自古以来就非常的有名,喜欢吃芦笋的人群也非常的广泛,不管是小孩还是大人,都爱吃芦笋做的菜肴,那么芦笋的做法到底都有哪些呢?这是很多人都非常关注的话题,接下来本文将为大家介绍一些芦笋的做法。

1、芦笋炒洋菇

芦笋配合其他的食材一起炒着吃,是非常值得制作的一道美食,尤其是和洋菇一起炒着吃,非常美味,具体的做法是这样的,先准备适量的新鲜芦笋和新鲜的洋菇,两者洗净后放入盘中把水沥干。然后把洋菇切成一片一片的,芦笋切成一段一段的;在锅里面放入一些食用油,烧热以后,放入适量的大蒜炒香,然后再把洗净切好的洋菇和芦笋一起放进去,直到炒香炒熟后,放入一些调味料,如鸡精和食用盐即可装盘食用。

2、芦笋炒肉片

芦笋炒肉片也是非常美味的一种做法,首先准备适量的新鲜芦笋和新鲜的肉片。把芦笋清洗干净后切成小段状,肉片也清洗干净后将水分沥干,在锅中放入一些食用油,烧热以后把两者放进去爆炒,大概5分钟以后闻到香味了,再加入一些调味料,如果喜欢吃辣的话可以放入一些辣椒粉,但是放的量不能太多,一起翻炒均匀后,确保肉片和芦笋炒熟后,就可以盛入盘中享用了。

3、芦笋做法注意

在制作芦笋的菜肴时,一定要注意所选择的原材料,一定要确保是优等品。特别是芦笋,一定要确保是新鲜的,如果是不新鲜的芦笋,那么不适合使用,因为不新鲜的芦笋,不管是做成哪一种菜肴,都缺乏了营养,口感也差,对健康不利,所以我们要确保原材料的新鲜,此外加入的一些调味料不能太多,否则口味会变得太重,掩盖原有的口感。

芦笋的做法

清炒芦笋的做法

平时喜欢吃芦笋的朋友,都会将芦笋做成各种美味的菜肴,确实非常值得品尝,不仅独具风味,而且营养价值特别高,很多人最喜欢的做法就是清炒,那么清炒芦笋的做法到底是怎样的呢?接下来我们一起来探讨一下。

1、清炒芦笋准备材料

要做出上等的美味清炒芦笋,那么一定要在选材方面有所讲究才行,首先要准备四百克左右的新鲜芦笋,十克植物油,五克食用盐,五克鸡精,五克和五克酱油。单独制作清炒芦笋的话,不需要准备其他的一些食材,只要准备的芦笋是新鲜的就可以了,调味品的选择尽量要少一些,而且要选择好一些的调味品,这样做出来的菜肴口味才有保障,营养价值才会更高。

2、清炒芦笋做法步骤

清炒芦笋的制作步骤也是有一定讲究的,并不是随便炒炒就可以了,在炒之前我们要将芦笋进行一些处理,把芦笋放在清水中浸泡一会儿,然后彻底的清洗干净,清洗干净后把水分沥干,然后再把它切成一段一段的;在炒锅中放入备好的植物油,将其烧热以后,把切好洗净的芦笋放进去爆炒,炒两分钟以后再加入调味料,直到炒香炒熟就可以享用了,闻起来非常的清香。

3、清炒芦笋做法要求

在制作的过程中,一定要把握好火候,控制好火力,如果火力太旺的话容易把芦笋炒糊炒烂,那样的话就浪费掉了,把火力控制得小一些,只要能将芦笋炒熟就可以了。需要注意的地方就是,放入的调味料尽量要少一些,在准备的时候就要控制好量,因为调味料放入太多的话,虽然味道会变重,可能会好一些,但是芦笋原有的口感就呈现不出来了。

清炒芦笋的做法

蚝油芦笋的做法

如果能把芦笋做成一些菜肴来享用的话,相信是很多朋友都难以拒绝的,因为芦笋做成的菜肴口味实在是太鲜美了,尤其是蚝油芦笋非常值得品尝,但是很多人对于蚝油芦笋的做法并不了解,下面我们就来详细的了解一下。

1、蚝油芦笋准备材料

要想做出正宗美味的蚝油芦笋,那么在选材方面一定要非常的讲究才行。准备半斤左右的新鲜芦笋,十克蚝油,五克糖,五克鸡精,十克麻油和二十五克玉米淀粉。准备的芦笋一定要是新鲜采摘的,而且准备的这些调味品一定要是上等的,千万不要选择那些过期品,因为过期的调味品虽然味道没什么变化,但是存在一些有害身体健康的物质。

2、蚝油芦笋做法步骤

制作蚝油芦笋的步骤是比较简单的,但是每一个环节确实需要大家注意的。首先要做的就是把芦笋清洗干净,确保彻底的洗净,以免上面残留一些不卫生的物质,芦笋洗干净后,把水分沥干;准备好一个碗,里面放出那些调味品搅拌均匀备用;在锅里面放入一些油,然后烧热,再把芦笋倒进去炒,大约5分钟以后,再注入刚才调好的调味品,闷10分钟就可以出锅了,按照这些步骤就能做出美味的蚝油芦笋了。

3、蚝油芦笋做法注意

在制作蚝油芦笋这道美味佳肴时,注意火力的控制是非常关键的,如果不能把控好火力的话,那么做出来的味道就会有差异。还需要注意的就是芦笋一定要选那种新鲜的,比较嫩的那种,在清洗过程中把老的根蒂一定要去除干净,如果不去除的话,那么会影响到整体的口味。最后需要注意的是,调味料的加入要适中,不要加入的太多。

蚝油芦笋的做法

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