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清炒马齿苋的做法

清炒马齿苋的做法

营养价值 / 2019-04-05 09:55:17 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

马齿苋是一种非常有名的野菜,也是一种营养价值极高的食材,很多人喜欢把马齿苋清炒着吃,味道确实非常的宜人而且带来的一些营养也很丰富。接下来我们就一起来聊一聊关于清炒马齿苋的具体做法是怎样的。

1、清炒马齿苋原料

要做清炒马齿苋所准备的材料很简单,主要是马齿苋的选择要新鲜,其次就是需要准备一些调味品,调味品的话尽量要少一些品种,因为如果品种太多的话,会影响到它原来的味道,也会掩盖它的营养价值。通常选择的马齿苋,尽量是从田里面采摘回来的新鲜的,这样的马齿苋吃起来才够味,营养价值才会更高。选择的调味品一般需要一些植物油和食用盐就可以了。

2、清炒马齿苋做法

青炒马齿苋的第1步就是要先把马齿苋清洗干净,清洗是很有讲究的,并不是随便洗洗就行了,一定要放在水中浸泡,浸泡完以后再用清水进行冲洗,确保洁净卫生很重要,第2步就是在锅里面放一些植物油,把锅烧热,然后将马齿苋放进去爆炒,最后只要加入食用盐就可以了,直到马齿苋炒熟炒香,即可装盘上桌享用。在炒马齿苋的过程中,可以少量的加入一些水,避免它粘在锅上,但是水的放入量一定要少。

3、清炒马齿苋特色

清炒马齿苋是极具特色的,不仅看起来色泽非常的鲜艳,让人看着就非常的想吃,而且它的口味非常的纯正,有一股淡淡的清香味,如果你的食欲不是很好,不想吃饭,那么如果你能够制作这道清炒马齿苋来吃的话,相信肯定会让你的胃口变得更好,能够让食欲提升,而且也可以起到促进消化的作用,对肠胃很有好处。

清炒马齿苋的做法

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