当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
腐竹

腐竹

营养价值 / 2019-07-31 08:38:46 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

腐竹是什么

腐竹的味道应该是很多人都比较喜欢的,吃起来的清香味特别浓,而且营养价值也不低,但是也并不是所有的人都了解腐竹,接下来本文将为大家详细介绍关于腐竹的有关知识,希望能够让大家对腐竹有进一步的了解。

1、腐竹是什么

腐竹就是我们熟知的腐皮,在我国是属于一种非常传统的豆制品,也是很多食物的原材料,腐竹的味道是比较香浓的,有着非常独特的口感。而且腐竹有很多种特色的做法,可以将它做成荤菜,也可以做成素菜,可以单独做成菜肴,也可以配合肉类做成菜肴,可以红烧,可以清炒,可以做汤,也可以凉拌,做法多种多样。

2、腐竹的特点

腐竹的特点就是色泽是黄白色的,而且油光透亮,腐竹在食用前是需要进行泡发的,需要将其放到清水中浸泡,一般需要3~5个小时左右。用腐竹做成的菜肴特别的可口,而且做成菜肴的种类也有很多。吃腐竹可以补充很多营养,尤其是其中的蛋白质含量非常的丰富,能够起到保护皮肤的作用。

3、吃腐竹的好处

腐竹做成的菜肴可以说是非常鲜美的,吃起来比较嫩滑爽口,而且能够为我们的体内提供的营养素很多,尤其是蛋白质的含量很充分,可以让我们的皮肤更加的嫩白光泽,所以要想美容养颜,吃腐竹是很有效果的。腐竹中的一些膳食纤维含量也很丰富,可以调整我们的肠胃健康,起到促进消化的作用,肠胃消化不好的人,可以在平时经常吃一些腐竹。

通过上文的讲述,相信大家对于腐竹应该有了进一步的了解,它虽然是一种豆制品,但是却包含着很多的营养,而且味道也是非常美妙的。

腐竹是什么

查看详情>>

腐竹的热量

喜欢吃腐竹的人群占绝大多数,但是有一些比较注重身形的人,平时吃腐竹的时候会在意它所含有的热量,因为大家都知道热量过高的食物会造成肥胖,那么腐竹的热量是多少呢?下面本文将为大家详细介绍。

1、腐竹的热量

很多人对于一些食物的选择确实都比较的慎重,会选择一些低热量的食物来吃,对于高热量的食物都是比较抵制的,腐竹中所含有的热量经过测定,100克中大概在461大卡,这个热量相对于其它的食物来说比较高一些,但是适当的吃一些的话,也不会造成肥胖,所以注重减肥的人也不必担心吃腐竹会造成肥胖。

2、腐竹的特点

腐竹中的热量不算太高,当然也不算低,通过吃腐竹,虽然不能够帮助大家起到减肥瘦身的作用,但是却能够补充很多的营养,因为在腐竹中含有的很多微量元素比较充分,尤其是其中的含量和蛋白质含量非常高,此外还含有很多的碳水化合物,这些物质对于我们的身体健康而言都是非常关键的。

3、吃腐竹的帮助

通过吃腐竹,能够为我们的身体补充的微量元素有很多,尤其是钙元素的含量,可以促进我们的骨骼生长发育,并且在腐竹中也含有一定量的膳食纤维素,可以有效的起到促进消化的作用,如果自己的肠道消化不是很好,那么吃一些腐竹可以让消化食物的速度加快,非常适合肠胃不好的人食用。而且通过吃腐竹,能够改善皮肤健康,因为其中的蛋白质含量特别均衡。

通过本文的讲述,相信大家对于腐竹的热量应该有了一定的了解,腐竹的热量不算高也不算低,适当的吃一些腐竹,是不会造成肥胖的,而且能够为身体补充的能量特别多。

腐竹的热量

查看详情>>

腐竹怎么吃

腐竹就是我们经常吃到的豆腐皮,是一种用黄豆为原材料加工而成的豆制品。腐竹的食用价值特别高,可以做成很多美味的菜肴,虽然有不少人都爱吃腐竹,但是对于具体的吃法可能并不是很清楚,下面本文将为大家讲述。

1、腐竹可以凉拌着吃

腐竹可以用来凉拌着吃,凉拌着吃是比较清爽的一种吃法,也比较的简单。首先要准备适量的腐竹,将其在水中浸泡,发完全以后,再把它放到锅里面加入水,将其煮熟,煮的时间大概在三分钟左右,再将其捞出来,放在盘子里沥干水分,再倒入适量的油和适量的,极少量的盐,调味后即可食用。

2、腐竹可以红烧着吃

把腐竹红烧着吃,也是非常美妙的一种吃法,特别的鲜香美味,首先要准备适量的腐竹和适量的猪肉,将腐竹浸泡泡发,把猪肉切块洗净,锅里面放入植物油,烧热以后就把猪肉放进去翻炒,炒熟后再把腐竹倒进去,继续进行翻炒,翻炒的过程中,要加入少量的调味料生抽酱油,糖,盐,最后倒入小半碗水,收汁后即可出锅。

3、腐竹可以煲汤吃

腐竹烧肉也是值得大家去制作品尝的一道美食,首先要把腐竹浸泡,清洗干净以后,再把它沥干水分备用,锅里面放入半锅水,烧开以后就把腐竹倒进去,再放入少量的盐和油,直到将其煮熟后,就可以吃了,当然单独把它做成汤喝,可能味道并不是很出众,可以放入少量的肉片在里面一起煲,这样吃起来会更加的鲜香一些。

腐竹的吃法是有很多种的,以上这些吃法大家都可以尝试一下,如果喜欢吃腐竹的话,那么就不要错过这几种吃法,不仅味道很鲜美,而且营养也特别的丰富。

腐竹怎么吃

查看详情>>

腐竹的做法

腐竹是用黄豆经过特殊加工制作而成的一种豆制品,它也被人们叫做豆腐皮,是生活中非常受欢迎的一种食材,不仅口味好,而且还可以做成很多的美味菜肴,下面我们来了解一下关于腐竹的做法有哪些。

1、单炒腐竹

腐竹可以用来直接炒着吃,炒着吃是非常简单的,而且吃起来的口味也比较清爽,首先要准备适量的辅助将它放到清水中浸泡,浸泡的时间大概在三个小时左右,等其泡发以后,捞起来沥干水分,锅里面放入少量的植物油,把油烧热以后就将处理好的腐竹倒进去翻炒,再撒入少量的盐调味,直到将其炒熟即可。

2、腐竹炒木耳

腐竹除了单独炒以外还可以跟木耳一起炒,做成腐竹炒木耳,也是特别有滋味的一道菜肴,首先要准备适量的木耳和腐竹,将两者全部放到水中浸泡,等其泡发以后捞起来沥干水分备用,锅里面放入少量的食用油,油烧热以后就将腐竹和木耳全部倒进去翻炒,再加入少量的食用醋和少量的食用盐,最后滴入少量的水,将其烧熟后即可装盘享用。

3、腐竹烧肉

腐竹还可以用来烧肉,这种做法可以说是最为鲜美的一种做法,也是属于红烧的一种做法,首先要准备适量的腐竹和适量的猪肉,将腐竹放在清水中浸泡发,将猪肉切块洗干净,先把猪肉放到锅里面加入油和盐,烧熟以后再把腐竹倒进去,加入适量的酱油和其它的一些调味料,再倒入少量的水,焖熟后即可。

腐竹的做法是多种多样的,不同的做法,有着不同的口味享受,大家如果喜欢吃腐竹的话,那么以上介绍的这三种做法一定要试一试,不仅非常的美味还可以补充营养。

查看详情>>

腐竹不能和什么一起吃

在我们生活中,大部分的人对于腐竹这种优质的豆制品都是比较喜欢的,因为用辅助可以做成各种美食,但是很多人不知道腐竹不能和什么一起吃,这其实是需要自己重视的一个问题,因为如果错误的搭配会影响到健康,下面我们就来具体的了解一下。

1、腐竹不能和葱一起吃

腐竹和葱是不可以一起吃的,虽然腐竹含有很多的营养,但是如果跟葱一旦结合的话,就会降低其营养价值,特别是其中的钙质会受到冲的影响,使钙的吸收率降低,会阻碍到人体的正常吸收,所以我们在吃腐竹的时候一定要注意不要吃葱,很多人喜欢在制作腐竹菜肴的时候放一些葱在里面,这种做法需要改掉。

2、腐竹不能和蜂蜜一起吃

腐竹和蜂蜜也是不可以同时吃了两种蔬菜,如果在吃腐竹的时候吃蜂蜜的话,那么会对自己的肠胃造成一定的影响,很有可能会造成腹泻的出现,而且腐竹中的营养和蜂蜜中的营养会产生一些副作用,会对自己的听力造成一定的损伤。因此平时一定要避免把腐竹和蜂蜜放在一起吃,否则对自身的健康影响是很大的。

3、腐竹不能和山竹一起吃

腐竹和山竹也是不可以一起吃的,这主要是因为腐竹是属于凉性的一种食材,而山竹也是属于凉性的食材,如果把这两者放在一起吃的话,会使寒气加重,对自己的脾胃会造成一定的损伤,也会造成消化不良腹痛腹胀的情况出现,因此腐竹和山竹也是不能一起吃的,希望大家能够避免。

虽然腐竹的营养价值大家都比较认同,口味确实也很不错,但是一定要注意正确的搭配食材,在吃腐竹的时候一定要注意避免和以上介绍的这些食物同时吃。

查看详情>>

推荐阅读:
#
大家正在看什么