当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
芹菜和西芹的区别

芹菜和西芹的区别

营养价值 / 2019-08-21 10:41:31 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

说起西芹芹菜这两种蔬菜的时候,相信大家这个时候肯定也是特别不陌生的。毕竟芹菜跟西芹在我们的日常生活中并不少见,两者也有一定的营养价值,因此芹菜与西芹深受诸多人的喜爱。那一般情况下,芹菜与西芹有哪些区别?

芹菜和西芹的区别

芹菜和西芹的外观区别

芹菜它一般都富含了诸多水分,它作为一种草本植物,它的味道会比较清香一些,而且芹菜它的根部也比较小一点,叶子是深绿色的,用它来当作调料的话,其实是非常不错的,一般在熬汤时,下一点芹菜,能够起到提鲜的效果。相反,西芹的水分便会比较干一些了,但是它非常的香,它也有一股药味,而且西芹的根部要比芹菜粗一些,叶子也是碧绿色的,看起来会比较漂亮。

芹菜和西芹的营养价值区别

其实芹菜的营养价值还是非常高的。芹菜的属性偏凉,能够起到清热解毒的作用,同时它还有健胃的功效。而且,经常吃芹菜的话,也能够为人体提供更多的营养物质,因此芹菜都含有非常丰富的纤维元素,它还能够通大便。至于西芹,它其实也具有降血压的疗效,西芹的酸性成分,能够起到降压的效果。而且它还有镇静安神的作用,能够安定人的情绪。也能够利尿消肿,作用一般都是非常大的。

芹菜和西芹的区别

芹菜和西芹的吃法区别

芹菜一般都会被用来当作调料来食用,可以将芹菜洗干净后切碎,然后将芹菜放进碗里面,接着再倒入一些酱油还有陈以及香油还有辣椒,进行搅拌后一碗美味的酱料便能够调制出来了,一般情况下芹菜会采用这种吃法,也可以在熬好汤以后,放一点芹菜来提鲜。至于西芹的吃法,也非常的简单,只需要将西芹给切成块,一般可以切成形,然后放进锅里面直接爆炒就可以了。爆炒的时候,一般使用的是中火,接着再放进盐还有味精,爆炒西芹便能够直接出锅了。

芹菜和西芹的区别

总而言之,大家也不要把西芹还有芹菜给混合在一起了,两者其实还是不一样的,味道还有做法以及用途也有所不同。当然,多吃西芹还有芹菜的话,对身体的好处是非常大的,相信这一点大家肯定也是能够明确的。

推荐阅读:
#
大家正在看什么