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肋排怎么烧好吃

肋排怎么烧好吃

营养价值 / 2019-11-15 22:45:25 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

肋排是很好吃的一种食材,可以用红烧的方式来制作,也可以用糖醋的方式来制作,还可以炖煮成汤来喝,能够获取充足的营养物质,达到补血滋阴效果,下面苹果绿养生网就给大家详细的介绍一下肋排怎么烧好吃,想要了解的人就一起来看看吧。

肋排怎么烧好吃

肋排怎么烧好吃

可以做糖醋肋排,首先需要把肋排剁成块状,然后放到锅中焯烫一下捞出来,清洗干净以后,把水分控干,锅中加入适量的油烧热,然后再把排骨放进去煎一下,煎到发黄就加入适量的水以及老抽,生抽冰糖,醋,胡椒粉,一直煮到汤汁浓稠状态,然后就撒上一些葱,芝麻就可以吃了。

还可以做蜜汁烤肋排,先把肋排清洗一下,然后放到水里面浸泡血水去除,再把肋排水分全部控干以后放到一个盒子里面,添加一些叉烧酱以及黑椒汁料酒腌制几个小时,腌制好以后放到铺了锡纸的烤盘上面,再浇入一些料汁,刷上一些蜂蜜橄榄油,然后就可以包起来,放到烤箱当中烤一下拿出来,再把肋排翻身,撒上一些料汁,把锡纸盖好以后继续烤上十几分钟,然后就放在烤架网上,刷上一些酱料放到烤箱当中,再烤上10分钟,这样就可以拿出来吃了。

还可以制作玉米肋排胡萝卜汤,需要把胡萝卜清洗干净把皮去除,再把肋排放到水里面浸泡一下,大概浸泡十几分钟到30分钟左右,中途可以换水,然后在锅中加入适量的水烧开,等到水开以后就把肋排放进去烫一下,然后清洗干净水分控干,在砂锅中加入适量的开水,把肋排放进去,盖子盖好后小火慢慢地炖,再把玉米切段,胡萝卜切块,也放进砂锅当中,盖上盖子小火慢慢地炖煮一会儿,出锅之前加入适量的盐调味,再撒上一些葱花就可以了。

肋排怎么烧好吃

吃肋排的好处

肋排里面的营养物质非常丰富,像维生素,脂肪蛋白质,骨粘蛋白,骨胶原等,适当的吃一些就能达到很好的补中益气作用,不管是用什么样的方法来制作都能达到好的效果。

适当的吃一些肋排还能达到滋养脾胃作用,只要合理的吃肋排就能达到好的保健效果,能够让贫血问题得到有效改善,能够让半胱氨酸的获取量充足,这样就可以让元素吸收变得更好,让贫血问题得到有效改善,缺铁性贫血出现的几率就不会那么高。

吃一些肋排还可以达到强健筋骨作用,它里面的氢元素,铁元素含量丰富,能够强壮筋骨,还可以让身体体力变得更强,因为它里面的骨黏蛋白以及骨胶原含量丰富,对于年纪大的人来说就非常适合,很适合幼儿来吃。

适当地吃一些肋排可以补充身体所需要的营养物质,它里面的脂肪以及蛋白质含量丰富,能够提供身体所需要的脂肪酸,让营养获取充足。

肋排怎么烧好吃

肋排怎么煎

煎肋排的方法也是非常简单的,首先需要把肋排先剁成小块状,最好能够敲打一下,然后撒上一些椒盐涂抹均匀,再撒上一些生粉腌制30分钟,平底锅里加入适量的油烧热,然后就可以把肋排放进去煎到两面熟透,然后再准备一些土豆块,放到锅中煮熟,等到汤汁快要收干的时候就可以添加适量的生抽食盐上色,然后再添加适量的咖喱粉来吃,这样可以和排骨很好的搭配,吃起来口感也是非常不错的。

炖肋排需要多长时间

炖肋排一般需要一个小时到两个小时左右的时间,在炖肋排的时候要注意冷水下锅,而且水一次性要添加充足,小火慢慢的炖煮,中间不要再添加水,否则汤的味道就变得没有那么鲜,炖煮一个小时到一个半小时左右,肉会变得非常烂,而且也很入味。

上面介绍的就是肋排怎么烧好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要做出好吃的肋排就可以试试上面这些方法,可以让肋排的口感以及味道非常好,适当的吃一些能满足身体营养需求,让身体变得更加健康。

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