当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
炼乳可以烙饼吗

炼乳可以烙饼吗

营养价值 / 2020-01-09 14:45:14 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

炼乳是很多人都爱吃的食物,因为炼乳吃起来的味道很甜,在制作甜品食物吃的时候,我们是可以用到炼乳的,而且炼乳制作起来也不难,所以很多人对炼乳都比较爱吃,而炼乳是可以用来制作成烙饼吃的,那么具体应该怎么做,下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

炼乳可以烙饼吗

炼乳可以烙饼吗

炼乳咯烙饼吃是很不错的,首先需要我们把黄油加热软化,然后在其中加入炼乳和奶粉,需要完全搅拌均匀。之后我们把低筋面粉过筛,然后加入其中,需要搅拌成均匀的面糊才行。之后我们在案板上面,撒上一些薄粉,或者可以铺上一层保鲜膜。也是完全可以的,之后我们把面团擀成薄片。而且我们要去掉薄片多余的边角才行,等到切成大小差不多的细长条之后,放到锅中开始加热,等到烙饼制作好之后就可以吃了。

炼乳可以烙饼吗

炼乳可以怎么吃

炼乳吃的时候方法还是非常多的,首先可以用炼乳制作成泡芙吃,首先在碗里面加入糖、盐和食用油,还需要加入适量的水,一起加热搅拌好。等到完全加热沸腾之后,在其中加入面粉,然后搅拌成团。等到面团不烫手的生活,这时候我们在其中加入一个鸡蛋,之后我们用筷子或者是打蛋器进行搅拌,然后我们继续在碗里面,打入一个鸡蛋,还需要加入少量的炼乳。等到完全搅拌好面团,这时候就可以装在裱花袋里面,需要我们挤出来小泡芙。这时候放到烤箱里面进行加热,等到泡芙加热好之后就可以拿出来,然后划开泡芙,在其中加入炼乳就可以了。

炼乳制作成鸡蛋饼也是不错的选择。准备好鸡蛋之后,需要我们用打蛋器对鸡蛋进行搅拌,当然我们用筷子也是可以进行搅拌的。之后我们在鸡蛋里面,加入一些面粉、白糖,还要加入一些炼乳,搅拌均匀之后,等到变成黄色面糊,这时候要注意,不能太干,不然很难把炼乳摊开。在锅中加入黄油,然后我们用勺子把黄油给搅拌溶化,倒入面糊之后均匀的摊开就可以了。开小火煎,等到变成金黄色的时候,这时候翻过来,同样需要我们煎成金黄色。这样就制作完成了。

炼乳可以烙饼吗

炼乳的营养价值

炼乳的营养价值还是比较丰富的,因为炼乳是用牛奶,加上蔗糖之后制作成的一种奶制品,所以说炼乳和牛奶是差不多的,而且其中的营养价值是非常丰富的,而且对我们大多数人来说吃炼乳都是可以的,不过因为炼乳是需要高温加热的,所以说炼乳中的蛋白质很容易就会被消耗掉,而且蛋白质在加热之后,也会出现失去活性的情况,其中的维生素B、C的含量。同样会下降,所以说炼乳本身的营养价值并不是非常高。

炼乳中的水分是比较少的,同时其中的蔗糖的含量也比较少,炼乳本身的营养价值并不是高,不过炼乳中的脂肪含量同样是比较低的,所以说我们选择吃些炼乳不错,是可以适量补充蛋白质,对我们健康有一定好处,而且适量的吃炼乳是不错的,还是可以给人体补充不少营养物质的。

烙饼的方法

烙饼制作的时候需要注意方法,首先我们把面粉给倒在盆里面,加入盐之后,再加上温水和面,这时候加水必须要慢慢的加,这样可以让面条更湿软一些。之后我们把面盆给盖上湿布,醒面上半个小时。醒面完成之后需要我们揭开湿布,等到面差不多醒好,这时候开始揉面就可以了。在揉面的时候,可以加一些淀粉,可以让面更光滑富有弹性。我们把面团揪成一个一个的小面团,而且必须要擀的常一些薄一些。我们直接从面皮的一端卷,而且收口的部位要捏紧。等到完全卷好之后,需要我们把面团的两头都竖起来,之后我们用手向下压,这样就压成饼了。这时候我们用擀面杖,把面饼给擀薄一下,锅中加油,油热了我们把饼放进去烙。等到两面变成金黄色就可以吃了。

炼乳吃起来的味道不错,而且我们可以用炼乳制作成不少甜品食物吃,上面给大家介绍了有关炼乳的情况,能够发现炼乳能够制作成甜品吃,而且我们还可以用炼乳来制作烙饼吃,吃起来的味道还是非常好的,如果爱吃炼乳,那么我们完全可以试试。

推荐阅读:
#
大家正在看什么