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隔夜菜可以在冰箱放几天

隔夜菜可以在冰箱放几天

营养价值 / 2020-01-19 20:34:31 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

勤俭节约是我们中华的传统美德,尤其是老一辈的人,在生活中非常的节约,喜欢把吃剩的东西保存起来,后边接着吃。有的人甚至是把放了几天的饭菜,继续拿出来吃,其实这是很不好的习惯。因为剩饭剩菜,虽然说是扔掉浪费可惜了,可是如果连着放几天再吃,那是不行的。

隔夜菜可以在冰箱放几天

隔夜菜可以在冰箱放几天

饭菜一次做的太多,想要第二天继续吃,一定要冷藏密封起来,要不然,很容易变质。尤其在夏天的时候,食物一旦存放不得当,就会变质、腐败、变得酸臭。所以,我们在生活中,节约必然是好的,但是也要注意合理的保存,那么,隔夜菜可以在冰箱放几天?

1、隔夜菜不要超过24小时

如果是煮熟的饭菜,大家一次吃不完的话,或者是从外面饭店吃饭回来,将打包好的食物放在冰箱里,想第二天吃的话,就要加一层塑封纸,密封保存,不然的话,第二天吃了就会拉肚子,而且熟了的饭菜吃了,里面的亚硝酸盐超标,会导致腹痛腹泻、中毒等,最好不要超过24小时。

隔夜菜可以在冰箱放几天

2、冷冻保存不要超过2周

一般存放食物的时候,如果是密封良好,而且避开炒青菜韭菜鸡蛋、红烧肉和红烧鲫鱼这一类的容易产生亚硝酸盐的食物。而且,冷冻保存的时候,注意调好温度,加热再次吃的话,首先要看看有没有变质,如果有异味等,就不要可惜,马上扔掉。

3、熟食和生食要分开

很多人把熟的蔬菜和生的放在一起,一股脑塞进冰箱里,其实这是不对的。因为生的食物还没有经过高温杀菌,很容易产生细菌,会导致生的和熟的一起交互感染,吃了之后,会导致拉肚子、中毒等。所以,大家保存隔夜菜的时候,一定要熟食和生食分开。

隔夜菜可以在冰箱放几天

隔夜菜并不是不能吃,但是吃的时候,要注意存放的时间。我们建议大家冷藏不要超过24小时,冷冻不要超过2个星期,并且要密封起来,以免冰箱里的其他食物相互滋生细菌。还要注意隔夜菜不要反复热了吃,这样会导致亚硝酸盐的产生,吃了危害身体健康。

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