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玉米粒的做法

玉米粒的做法

玉米 / 2016-03-21 15:19:00 / 胡潇 www.pingguolv.com / 我要评论

玉米是一种膳食纤维食物,有的人喜欢白煮着吃,有的人喜欢做成各式风味小吃,更多的人喜欢将玉米粒炒着吃。说到炒玉米粒,可别小看这是一道简单的菜肴,它还是有讲究技巧的,那么,炒玉米粒如何炒好吃呢?我们接着看吧!

玉米粒这样炒着吃才好吃

那么,下面就来好好介绍下炒玉米粒的做法大全。

一、青椒炒玉米粒的做法如下:

主料:嫩玉米300g

辅料;油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量

步骤

1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟。

2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。

3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出。

4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒。

5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可。

小贴士

1、青椒干煸可增加口感,并挥发出辣味。

2、玉米蒸熟的颜色是浅色,煮熟的是金黄色。

<p>     那么,下面就来好好介绍下炒玉米粒的做法大全。 </p>

二、什锦玉米粒的做法如下:

主料:玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量

步骤

1.将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用,

2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁

3.青椒也洗干净切小丁

4.干辣椒和葱切小段

5.把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分

6.锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味

7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾即可出锅

小贴士

玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰

三、玉米粒炒肉泥:

主料:玉米粒100g、猪肉泥75g、尖椒4个

辅料:油1大勺、半盐1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒适量、生粉1大勺、生抽1大勺、鸡汁适量、水淀粉适量、葱适量

步骤

1.将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。

2.尖椒洗净后切成小段。

3.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。

4.放入猪肉泥炒散后盛出。

5.再少放点油。

6.下尖椒段煸炒。

7.放进玉米粒翻炒片刻。

8.再倒进猪肉泥,加点糖。

9.再倒点生抽。

10.撒点盐调味。

11.淋上太太乐鲜鸡汁。

12.最后用水淀粉勾芡。

13.再翻炒两下就OK啦。

小贴士

1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。

2、尖椒有点辣,不喜欢的可以少放一点。

玉米粒这样炒着吃才好吃

上面是三种日常生活中常见的炒玉米粒的方法,喜欢吃玉米的朋友可以将其收藏哦,这样想吃的时候可以给自己做上一桌美味的玉米菜肴了。关于更多玉米的养生知识,你可以继续关注苹果绿网站,我们将会有更多养生精彩内容呈现给大家。

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