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高血糖患者常吃玉米没烦恼

高血糖患者常吃玉米没烦恼

玉米 / 2016-08-25 11:21:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

玉米是我们并不陌生的食物,玉米面、玉米馒头、玉米饼都是最常见的玉米做成的食物。玉米对很多疾病有很好的治疗功效,糖尿病人常吃玉米可以有效的降低胆固醇、防治糖尿病。我们都知道,玉米是主食的一种,常吃玉米既可以降血糖,又能填饱肚子,而且可以避免因米饭过食而导致的血糖升高,是降血糖的好食物。

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玉米可以治疗糖尿病

吃玉米能降血糖?这个好处可能大家很多人不知道,那么现在我们一起来了解一下吧。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。玉米须有不错的降糖效果,玉米须含有大量营养物质和药用物质,如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。还有利尿消肿作用。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。

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我们经常吃的玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米须60克,配生地黄花粉山药玉竹各15克,水煎服。玉米梗则具有良好的止汗作用,自汗、盗汗者,可取2―3个玉米梗,加小麦50―100克,水煎服。

玉米可以降血糖 但是糯玉米除外

玉米分为甜玉米和糯玉米,甜玉米可以帮助糖尿病人降血糖,但是糯玉米却不可以,这是因为由于糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快,因此对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升。

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在我们的生活中,玉米可以代替主食食用,玉米有非常好的调节血糖的功效。除此之外,玉米还可以帮助人们减肥,因为玉米种的膳食纤维含量非常高,比大米高出10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘具有重要的作用。


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