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玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法

玉米 / 2013-01-19 19:07:44 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

玉米都有哪些吃法?不少人经常在饭店里吃的玉米排骨汤这道菜,那您知道玉米排骨汤的做法吗?

玉米的吃法

玉米在我们的饮食中占有很重要的地位,也是餐桌上的“常客”,从最初的煮着吃、熬粥喝、玉米面糊汤、玉米面贴饼子、玉米面饽饽、玉米爆米花等,到之后作为菜品配料出现,可以做成松仁玉米、鸡蛋玉米羹、三鲜玉米羹、玉米粒炒肉、玉米排骨汤等,而且每一道菜,都因为玉米的存在而秀色可餐。

很多女生去烧烤店吃烧烤,都会点烤玉米,味道好,口感佳,但营养专家建议大家尽量吃烤箱制作的玉米,比较利于营养成分的保存。烧烤摊上的烤玉米虽然口味佳,但是容易破坏玉米的营养成分,而且烧烤本身也不利于身体健康。

玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法

随着人们对保健意识的加强,而且对玉米吃法的讲究,不少人已经开始在家自制玉米菜肴了,其中玉米排骨汤就是非常受欢迎的一个。玉米排骨汤不仅做法简单,而且营养丰富,能滋阴润燥、益精补血、帮助吸收、强健骨骼的功效。下面就一起来学学玉米排骨汤的做法吧。

准备材料:猪排骨、玉米、葱、姜、盐、味精、香油。

将剁成小段的排骨放入冷水的锅中,大火烧开,将排骨紧一下,倒掉血沫,捞出来洗干净。将玉米切成小段,葱、姜也切好,备用。

将准备好的排骨和葱、姜、盐,都倒到锅里,加水大火煮开,然后调成小火,再煮半个小时。

将玉米倒入锅中,继续和排骨一起再煮20分钟。

熄火,并将味精、香油少量放入炖好的锅中,并盖盖闷一会,再食用。

玉米煲汤营养最全面

玉米的吃法有很多种,但营养专家介绍玉米煲汤能让营养最大的发挥,平时煲排骨汤、鸡汤的时候放入一些玉米,不仅营养丰富,而且能中和肉的油腻,使得口感醇香。玉米排骨汤的成分,还可以有多种选择,如还可再放入干虫草花,具有补肾补肺养肝护肝的功效,而且还能增加汤的色泽和口感,增加人的食欲。同时还以加单独入胡萝卜白萝卜等,味道也不错。

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