当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 紫薯 >
紫薯变软后还能吃吗

紫薯变软后还能吃吗

紫薯 / 2018-12-21 03:31:47 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

冬季正是吃紫薯的时候,紫薯直接将它煮了,口感是比较软糯的,适合各个人群。我们买紫薯的时候,会大量购买,那么存放紫薯的时间长的话,变软之后还能吃吗?下面一起来看看。

紫薯变软后还能吃吗

紫薯变软后还能吃吗

紫薯若是变软了,就不能吃了,因为紫薯变软后就说明已经变质了,那么就开始腐烂了,我们用手稍微压一压,就会有紫薯的液体溢出来,那么这样的紫薯是万万不能吃的。

紫薯放置时间久了,它会变得十分干燥,颜色还会变黑,无论怎么煮,都是煮不烂的,而且味道还比较苦涩,这种情况也是不能吃的。

紫薯怎么保存

紫薯在保存的时候,一定要保持干燥,所以需要将紫薯多余水分去除,所以我们将紫薯买回来之后,可以将它放入阳光下进行晾晒一两天,随后再将它放入阴凉的地方晾晒一周。这个时候,紫薯多余的水分已经没有了,那么就可以将紫薯放入纸箱中,一定要用牛皮纸的纸箱,这种纸箱的透气性是非常好的,不容易腐烂。

我们在存放的时候,不要在一个箱子中放入太多的紫薯,所以在箱子中适量的放一些,保存的温度最好控制在12—15度的环境下,可以保存几个月,温度一旦升高,那么就不容易保存了。

紫薯变软后还能吃吗

紫薯银耳汤的做法

1、首先我们需要将银耳放入温水中进行泡发,等完全泡发好了之后,变成一朵花的时候,将银耳仔细的清洗,将上面覆盖的杂质去除了,再用手不断的撕,撕成小片,到时候在煮的时候,汤汁会变得十分的浓稠。

2、接着将紫薯的外皮去除了,再用清水洗净,将它切成小丁,以便容易煮烂。

3、等所有的食材准备好了之后,就可以将银耳放入锅中,并加入适量的清水,用大火煮开,随后将火候调制成小火炖着,需要等待一个小时,之后汤汁就会变得浓稠。

4、汤汁变得浓稠之后,就可以将紫薯、冰糖放入锅中,不断得熬煮,等紫薯完全熟透了,我们需要搅拌一会儿,汤汁就会变得十分浓稠,冰糖不要放太多,不利于身体健康。

紫薯变软后还能吃吗

紫薯的吃法是很多的,我们常常会直接将紫薯洗净放入锅中蒸熟吃着,口感是比较软糯的。还可以将它煮粥吃,可以促进肠胃的蠕动,有效地预防了便秘

推荐阅读: