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桑叶的食用方法

桑叶的食用方法

桑叶 / 2013-02-02 11:08:50 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

桑叶有很好的药用价值,并且在美容方面有很好的减肥祛斑的作用,所以对于桑叶的食用,人们想出了很多种方法,不同的食用方法,对人体所起到的作用也就不一样。

桑叶的食用方法

桑叶茶

第1步桑叶茶

对于桑叶的食用,方法有很多种,最为常见的就是用桑叶来浸泡茶水,定期的饮用,可以明目润肝,消炎止痛,还有就是利尿等一些功效。另外用桑叶泡制茶水的时候,应该注意选取晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。桑叶经霜最好,晚秋至初冬经霜后采收的桑叶。以叶大而肥、色黄橙者为佳。所以中医上说“霜桑叶”或“冬桑叶”。

桑叶鲫鱼汤

第2步桑叶鲫鱼汤

还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香,和桑叶的降低血糖和解热的作用,配合鲫鱼的消渴生津的作用,泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。

第3步炖汤

用桑叶和猪肉一起炖,在炖的时候,大家一定要记住用温火,火候不能够太大,还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶,比较嫩和新鲜,最后在适当的放入一些调料就可以了,这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香,猪肉也更醇香。

凉拌桑叶

凉拌桑叶

采摘鲜嫩的桑叶,切丝在开水里焯一下,再用冷水过一遍。加入一些调味料(盐、味精、蒜泥、香油)搅拌就可以吃了。

食用桑叶的注意事项

桑叶的使用方法很多,但是在食用桑叶的时候,应该注意一些事项,那就是在食用桑叶的时候,我们应该选取那些新鲜的桑叶,新鲜的桑叶清香味道会更加的浓。

还有在用桑叶浸泡茶水的时候,不要用太开的水,因为水太热的话,会破坏桑叶中的一些营养成分,减少桑叶的功效和药用价值。

在用桑叶炖猪肉和泡汤的时候,还应该注意自己选用的桑叶是否可以使用,在使用的时候应该清洗干净。

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