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夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草 / 2013-01-29 17:34:04 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论
性寒;味甘、辛、微苦;归肝、胆经。

功效清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血。用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。

禁忌湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人慎用。

什么是夏枯草

在《神农本草经》内记载:夏枯草,又叫夕句、燕面、麦穗夏枯草、羊肠菜等,属于双子叶植物唇形科,呈棒状,略扁,产于江苏、浙江、安徽、河南等地,是一种中药材。

夏枯草

夏枯草的功效

性味归经】 性寒,味苦、辛,无毒;归肝、胆经。

功能主治】具有清肝泻火、解郁散结、降血压、消肿解毒等功能。主治头痛眩晕、烦热耳呜、目赤羞明、胁肋胀痛、乳痈、疖肿、肝炎等症。

夏枯草具有清肝明目,散瘀消瘤的作用,还有利尿降压的功效。民间又用它来泡茶,作清凉解暑剂。夏枯草为清肝火,散郁结的要药。

功用主治1

第1步清肝明目

用于肝热目赤肿痛,及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病),可配苦丁茶野菊花

第2步清热散结

用于乳腺炎、腮腺炎,可配柴胡赤芍浙贝母

用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大),常配牡蛎、浙贝母。

第3步利尿

夏枯草能够清利小便,对小便浑浊,前列腺炎有很好的作用。

第4步清脑降压

夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液,对麻醉动物有降低血压作用。

第5步抗菌消炎

夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用,抗菌谱亦较广。

①《本经》:主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮,破症,散瘿结气,脚肿湿痹。

②《本草衍义补遗》:补养血脉。

③《滇南本草》:祛肝风,行经络,治口眼歪斜。

夏枯草原植物

功用主治2

清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

第1步肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日)。用夏枯草半两、香附子一两,共研为末。每服一钱,茶汤调下。

第2步赤白带下。夏枯草开花时,采来阴干,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。

第3步血崩。用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下。

第4步产后血晕,心气欲绝,用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效。

第5步打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。

第6步汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处。

第7步瘰疬(不论已溃未溃,或日久成漏)。用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成,吃完饭过一段时间以后温服。体虚者,可用夏枯草煎汁熬膏服,并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。

附方:夏枯草的功用是清肝明目,用瘀消瘤,还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶,作清凉被动暑剂。

干的夏枯草

夏枯草的作用

夏枯草作为一味具有悠久用药历史的的中药,一直在保障人民生活健康的医疗战线上发挥着重要作用。“散结消肿”作为其传统功效,其疗效已经被众多临床实践所证明,其科学性也被越来越多的实验研究所证实。

随着临床上恶性肿瘤、乳腺增生、泌尿系统结石及各类甲状腺肿大患者的增多,以及现代化学、药效毒理、临床研究的不断深入,夏枯草的“散结消肿”功效也必将被越来越多的学者和临床医生认识、研究并加以运用

抗恶性肿瘤

恶性肿瘤属中医“癌”、“岩”、“恶肿”、“积聚”的范畴,系由正气虚弱、留滞客邪、气滞血瘀、邪毒积聚、蕴郁成块所致。中医治疗恶性肿瘤,以扶正培本、活血化瘀、软坚散结化痰祛湿清热解毒、疏肝理气、通经活络、以毒攻毒等为基本治则。夏枯草味苦能清热解毒,味辛、归肝经能疏肝理气、通经活络、软坚散结、祛湿等,故临床常用于各类恶性肿瘤的治疗,现代药理研究也证明其有很好的抗恶性肿瘤作用。

抗乳腺增生

乳腺增生症是女性的高发病,尸检中乳腺增生的妇女有58%~89%,占乳腺疾病的75%以上。临床上乳腺增生以乳痛、乳腺组织局限性增厚及多个大小不等的结节为主要症状,突出的表现是月经前乳房胀痛与乳房肿块,一般认为本病发生与卵巢功能失调有关,可发生在青春期以后的任何年龄,以中年妇女居多。中医学认为,该病属肝郁气滞、痰瘀互结、冲任不调所致;肝郁气滞、痰瘀交阻于乳络为病之标,肾气不足、冲任失调为病之本。夏枯草辛以散结,苦以泄热,主入肝经,有良好的清肝散结之效,尤其用于肝郁化火,痰火凝聚的肿块,故临床常用于乳腺增生病的治疗。

抗泌尿系统结石

泌尿系统结石,属中医淋证范畴,主要是指砂淋、石淋,是临床常见病。其成因较为复杂,中医认为该病与风邪、湿热、情志、饮食、环境等内外因都有极密切关系。但多因湿热内生,肾虚湿热蕴结于下焦、灼烁津液,使尿中杂质结成砂石;日久结石注留,阻遏经脉而致气滞血瘀,不通则痛。夏枯草性寒,味辛、苦,故能除湿泻热,又归肝经,故能疏肝解郁。现在药理研究证明夏枯草具有抑制草酸钙结晶和结石形成的作用。

调节甲状腺功能

甲状腺疾病,祖国医学称之为“瘿”病,是指由于情志内伤、饮食、水土失宜等,以致气滞、痰凝、血瘀壅结于颈前所引起的,以颈前下方喉结两旁结块肿大为主要临床特征的一类疾病。气滞痰凝、瘀结颈前是瘿病的基本病理,病变主脏在琼脂糖凝胶电泳出现典型的DNA梯形凋亡条带,Bcl22蛋白表达减弱,而Bax蛋白表达增强。夏枯草明显抑制人食管癌Eca109细胞生长;24h后,出现明显亚二倍体凋亡峰。夏枯草注射液5%浓度明显抑制人胃腺癌SGC27901细胞生长,作用24h后,细胞明显皱缩、细胞核固缩深染,出现明显亚二倍体凋亡峰。

夏枯草的副作用

夏枯草煲凉茶不能随意喝

夏枯草性凉,有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝,“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了,就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。

长期大量服食夏枯草,可能存在副作用,会增加肝、肾的负荷,长期服食会造成中药成分蓄积中毒,严重的会引起肝、肾等疾病。

夏枯草的食用方法

夏枯草闷香菇

夏枯草鲜嫩茎叶250g洗干净,入滚水焯过,捞出来用冷水浸洗,控干;香菇5朵以开水泡发,洗干净,去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热,入夏枯草煸炒,下香菇,泡菇水,料酒,味精,盐翻炒熟,以水淀粉勾芡,淋鸡油,颠翻几下出锅即可。

功效:清热、降压

夏枯草粥

将夏枯草花30g洗干净,切段,装入干净布袋,放进锅里。加适量的水,小火熬成药汁,去药袋。大米100g洗干净,加适量的水和药汁,大火煮沸后改小火熬至成粥就可以。

功效:清肝火、降血压

板蓝根夏枯草饮

板蓝根30g,夏枯草20g,适量的白糖。把板蓝根,夏枯草水煎,加适量的白糖。每回10-20g,每天3回。比较适用于腮腺炎肿疼发热有硬块者。

功效:清热解毒、凉血散结

夏枯草茶

夏枯草,绿茶同量。把夏枯草切碎成小段,和绿茶混匀,每回取适量的泡茶。比较适用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。

功效:清热平肝

夏枯草煲瘦肉汤

原料:夏枯草50克,猪肉(瘦)250克,盐2克,味精1克。

做法:先把夏枯草择去杂物,用清水洗净,用刀切成段。将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟,捞出,再清洗一次。用清水9杯或适量放入煲内煲滚,放入夏枯草、瘦肉,用武火煲滚,再改用文火煲2小时,加入精盐、味精调味,即可食用。

药膳功效:此汤清肝热、降血压,适用于高血压患者食用。

三草红糖蛋

原料:鸡蛋150克,夏枯草15克,蒲公英15克,益母草20克,赤砂糖50克。

做法:将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内,扎口。将药布袋置砂锅内,加清水适量,旺火煮沸,打入鸡蛋,加红糖,改文火煨60分钟,将汤、蛋倒入大碗中。

药膳功效:本品清热解毒、化瘀消肿,适用于产褥期急性乳腺炎。

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