吃哪种豆腐补钙效果更好

2026-01-11

ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

豆腐是补钙的良好食物之一,其中石膏豆腐含钙量更高。

1.石膏豆腐

每100克石膏豆腐约含有138毫克的钙,这种豆腐在制作过程中使用石膏作为凝固剂,能够提供较为丰富的钙质。

2.其他豆腐类型

如内酯豆腐,通常每100克只含有10-30毫克的钙,因为内酯豆腐在制作时未使用石膏,因此钙含量相对较低。

3.豆腐的营养价值不仅限于钙,还富含蛋白质和铁等矿物质,这使其成为均衡饮食的重要组成部分。

选择富含钙的豆腐可以有效满足日常钙需求,尤其对于需要增加钙摄入量的人群,如老年人、孕妇和儿童。通过合理搭配其他钙源食物,有助于提高整体钙摄入量。

相关问题

©苹果绿 内容支持,如有医疗需求,请前往正规医院就诊!

Copyright © 2015-2026 www.pingguolv.com 苹果绿养生网 All Rights Reserved 苏ICP备13051634号 增值电信业务经营许可证:苏B2-20190281 南京桑果网络科技有限公司 版权所有

吃哪种豆腐补钙效果更好