秋季吃南瓜好吗
2020-12-29
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
秋季吃南瓜好。
- 补充营养
南瓜中的维生素、胡萝卜素等的含量比较高,另外一些铁元素及磷元素等微量元素也有比较高的含量,这些物质对于维护人体生理功能有很好的作用,也能及时的补充人体所需的营养。
- 补血美容
日常食用南瓜能起到美肤的效果,特别是女性可以多食南瓜。另外南瓜中含有比较稀少的钴成分,能起到很好的补血作用。
- 预防中风
南瓜中的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等比较优质的油酸,能起到预防中风的效果。
- 防癌
南瓜中的胡萝卜素、番茄红素的含量比较丰富,在秋季食用南瓜能有助于预防乳腺癌、卵巢癌等,同时南瓜中的锌元素的含量比较丰富,能很好的抑制一些细胞的癌变,从而达到防癌的效果。
- 促进消化
南瓜中维生素A的含量比较丰富,还具有很高的糖分,比较容易消化,所以对于一些断奶的孩子可以制作成断奶的食物,能很好的促进消化。
- 预防糖尿病
南瓜中含有可降低糖活性的南瓜多糖成分,有很好的降低血糖的作用,但是糖尿病的患者在食用南瓜时每天的量不要超过500g。
- 促进生长发育
南瓜中的锌元素含量很丰富,能及时的参与人体的核酸及蛋白质的合成,可以说是人体发育中比较好的营养物质,能及时的改善宝宝的皮肤及指甲的健康,因此秋季可以多给孩子吃些南瓜,能起到很好的促进发育的效果。
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