为什么晚上吃姜赛砒霜

2024-08-13

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

“晚上吃姜赛砒霜”这一说法在民间流传广泛,但实际上缺乏科学依据。从中医角度来看,生姜具有温热性,能够促进血液循环,驱寒除湿。而传统观念认为,夜晚人体新陈代谢减缓,如果此时摄入过多温热性的食物,可能会引起身体的不适。这并不意味着晚上吃姜就如同服用有毒的砒霜。

现代营养学研究表明,适量食用生姜对健康有益,包括抗炎、抗氧化和促进消化等功效。但是,任何食物摄入都要适度,如若过量或者有特殊体质或疾病的患者,还需根据自身情况加以调整。因此,适量且合理地安排饮食时间和种类,是维持健康的重要原则。

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