胆结石饮食吃什么比较好

2023-03-21

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管蔚 副主任医师 江苏省人民医院 普通外科

管蔚副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

对于胆结石患者来说,在每日的膳食中应多吃一些新鲜蔬菜水果,优先选择富含维生素C的水果和蔬菜,尽可能减少动物性脂肪的摄入,这样可以提高胆汁酸度,有利于结石溶解和排出。

另外,要适当饮用低脂碳酸饮料,如果对胃口有特殊要求,可以喝点白开水;尽量少吃家禽、猪肉等高脂肪食物,减少吸收脂肪和胆固醇,可以降低胆道感染发生的几率。

以上为胆结石患者服用药物期间的饮食原则,比较好的饮食方法是多吃新鲜蔬菜水果,减少动物性脂肪的摄入,适当饮用低脂碳酸饮料,少吃高脂肪食物。

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