当归能否长期进行服用

当归不宜长期使用。

当归是一种补气益血的草本药材，是一个在临床上不可多得的存在，可以和食物搭配做成药膳，可以与其他的药材配合治疗疾病。但是当归作为一种药物，本身可能会存在一定的毒性，在长期使用的情况下很有可能会出现疲倦或嗜睡等不良反应。另外经常吃当归会导致血压降低，主要是因为当归有降血压功效，自身血压较低的人，是不适合食用当归饮品的，在不知情的时候，饮用了当归泡的水，容易出现血压降低严重，出现呼吸困难，严重者还可能出现呼吸停止。所以不建议人们在很长时间里面服用当归，一般情况下服用两三个月是可以的。当服用当归症状得到改善以后，最好停止服用。

当归的食用方法

1. 当归泡酒：将适量的当归清洗干净之后放入一定比例的白酒，在酒罐里面密封保存，一个月之后就可以饮用。当归酒具有活血补血的作用，在日常生活中适当的饮用对身体有所好处，但是千万不要一次性饮用过多，以免引起上火，等身体不适的症状出现。
2. 当归生姜羊肉汤：将适量的当归与羊肉切片，清洗干净之后，直接放在锅里面烹煮，等到当归绵软和羊肉煮烂之际，可以加入适量的胡椒粉和食用盐即可。这道药膳具有补血活血的功效，同时可以起到调经止痛的作用，如果在生活中出现月经不调的女性，可以在日常生活中适当的多吃一些。