铁锅熬中药真的会中毒吗

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

铁锅煮中药正常情况下不会引起中毒,但金属器皿可能发生化学作用,也可能影响药效。其实中药最好用砂锅煮,这样最能发挥药效。另外,有些药物与金属器皿相互作用后可能会对人的健康造成一定的危害,所以最好用砂锅来熬制中药。患者不要吃冷的、不易消化的食物,保持大便通畅,或在服药时吃一些产气的食物。
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