马齿苋什么人不能吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

马齿苋是一种蔬菜,一般来说对大多数人都是安全的,但也有些人群需要避免食用或限制摄入。以下是一些不能或应该少量食用马齿苋的人群:

1.孕妇:马齿苋中含有草酸等物质,过多摄入会影响钙的吸收,容易引起贫血、营养不良等问题。

2.肾病患者:马齿苋中含有草酸和草酸钙,摄入过多会增加肾脏的负担,加重病情。

3.患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多、胆囊炎、胆结石等疾病的人:马齿苋中的草酸容易与钙、铁等元素结合成为难以被吸收的盐类,刺激肠胃,引起胃肠道不适。

4.对寒凉食物过敏的人:马齿苋性寒凉,易引起过敏反应。

总之,如果您属于以上这些人群之一,建议在食用马齿苋前先咨询医生或营养师的意见。

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