鸡汤喝多了会不会上火

2021-11-30

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

鸡的蛋白质含量高,很容易被人体吸收。经常吃它可以增加体力和增强身体。鸡的脂肪含量不是很高,所以不必担心发胖。适量食用对人体有好处。最好选择老鸡作为食物补充剂,因为老鸡含有磷脂,磷脂在人类生长发育中起着重要作用。它们是中国食物结构中脂肪和磷脂的主要来源之一。母鸡肉对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血和虚弱有很好的治疗作用。
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