鸡肉蛋白质含量多吗

鸡肉作为一种蛋白质含量丰富的食物，一般情况下100克鸡肉中的蛋白质含量大约在20克左右，而且鸡肉中的蛋白质容易被人体吸收，可以增强身体的免疫力，而且鸡肉中富含丰富的矿物质，比如说钙元素，磷元素和铁元素等，可以起到很好的预防骨质疏松。鸡肉中所富含的不饱和脂肪酸可以预防中老年人出现心脑血管疾病，尤其是适合身体免疫力低下或者是消化功能减弱的人群。