板栗壳的功效与作用及食用方法

2023-07-04

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

板栗壳是指板栗的外层硬壳,其功效与作用如下:

1.清热解毒:板栗壳具有清热解毒的作用,可用于治疗由于内火旺盛引起的口腔溃疡、热毒性皮肤病等。

2.收敛止泻:板栗壳能够收敛止泻,可用于治疗腹泻、痢疾等消化系统疾病。

3.补气养血:板栗壳含有丰富的维生素B和微量元素,对补气养血有一定的作用,适合贫血、乏力等人群食用。

板栗壳的食用方法如下:

1.煮水饮用:将板栗壳洗净后放入锅中煮沸,取出板栗壳水饮用。

2.泡茶饮用:将板栗壳晾干后加入茶叶中泡茶饮用,不仅能增添香味,还可以增强茶叶的药用功效。

需要注意的是,板栗壳虽然有一定的药用价值,但并非所有人都适合食用,如有消化系统疾病或肝肾功能不良者应慎食。同时,板栗壳的食用量也要适当,过多食用可能会导致胃部不适等问题。

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