鱼蛋白质高吗

2021-04-22

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张兰英 主任医师 国药东风总医院 血液风湿科

张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

鱼中含有丰富的蛋白质,并且是属于动物优质蛋白,可以通过食用鱼来补充人体的血清蛋白。同时含有丰富的动物蛋白的食物,牛奶、鸡蛋、虾、牛肉、猪肉之类的食物都含有丰富的动物蛋白。同时除了要摄入适当的动物蛋白之外,还需要摄入适当的植物蛋白。含有植物蛋白的食物往往是一些豆制品,或者是一些瓜仁类的食物,常见的有豆浆、豆腐脑、香干、千张、瓜子或核桃之类的食物。
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