鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

相对于鸡蛋，鹌鹑蛋中的脂肪、胆固醇和热量含量较低，而蛋白质、维生素B2、B12、D和矿物质铁、钙等含量却更高。鹌鹑蛋还含有人体必需的氨基酸种类更丰富，并且易于被人体吸收利用。因此，从营养角度来讲，鹌鹑蛋要比鸡蛋更加优秀。

但尽管鹌鹑蛋相对小巧，但价格却相对较高，所以在实际摄入上要根据自身经济能力和口味喜好进行平衡考虑。