芝麻核桃粉的营养价值有哪些

1.蛋白质：芝麻和核桃都是高蛋白食物。每100克芝麻含有约20克蛋白质，而每100克核桃含有约15克蛋白质。蛋白质是人体细胞、生长和修复的重要组成部分。

2.不饱和脂肪酸：芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸和亚油酸。这些脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇，增加好胆固醇，从而有助于心血管健康。

3.维生素E：芝麻和核桃的维生素E含量较高，每100克芝麻和核桃分别含有大约6.4毫克和2.6毫克维生素E。维生素E是一种强抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。

4.钙：芝麻的钙含量特别高，每100克芝麻含有约975毫克钙，这是日常饮食中一个很好的钙来源，有助于骨骼健康。

5.磷和镁：每100克核桃含有大约346毫克磷和158毫克镁，这些矿物质对于能量代谢、骨骼健康和神经功能都非常重要。

6.纤维素：芝麻和核桃均含有丰富的膳食纤维，每100克芝麻含有约11.8克纤维，而每100克核桃含有约6.7克纤维。膳食纤维有助于消化系统健康，并可以帮助预防便秘。

芝麻核桃粉作为一种营养丰富的食品，可以适量添加到日常饮食中，以增强营养摄入。由于其高脂肪和高热量的特性，食用时应适量，避免摄入过多导致体重增加。