补钙吃哪些菜

2024-12-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

补钙可以通过食用多种蔬菜来实现,包括绿叶蔬菜、十字花科蔬菜和豆类等。

1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芥蓝是常见的高钙绿叶蔬菜。例如,100克的羽衣甘蓝含有约150毫克的钙。

2.十字花科蔬菜:这类蔬菜包括西兰花、白菜和大头菜。每100克西兰花含有约47毫克的钙。

3.豆类:豆类食品如毛豆、豌豆和黑豆也含有丰富的钙质。例如,每100克毛豆中含有约63毫克的钙。

4.海藻类:海带和紫菜等海藻类食物也是补钙的好选择。每100克干海带含有约625毫克的钙。

5.坚果:芝麻和杏仁在补钙方面表现出色。每100克芝麻酱含有约975毫克的钙,而每100克杏仁含有264毫克的钙。

饮食中的钙来源并不限于乳制品,多样化的蔬菜同样能够提供丰富的钙质,从而有助于骨骼健康。

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