蜜饯果脯有营养吗
2024-05-13
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蜜饯果脯是将水果经过脱水、加糖或浸泡蜜中等加工制成的一种零食,其营养价值相对于新鲜水果则有所降低。
蜜饯果脯含有糖分、纤维素和一些维生素、矿物质等营养物质,但其中的糖分含量较高,因此在摄入时需要适量。此外,许多商家为了增加口感,会添加色素、香精等食品添加剂,这些物质可能会对人体健康产生不良影响。
总之,蜜饯果脯可以作为零食的一种,但不能代替新鲜水果的营养。如果想要更好地保持健康,建议多吃新鲜水果,适当吃一些蜜饯果脯也没有问题,但要注意控制摄入量和选择优质的产品。
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