鸡蛋的蛋白质多吗

2024-06-20

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鸡蛋是一种富含高质量蛋白质的食物。每个普通大小的鸡蛋约含有6克蛋白质,其中大部分位于蛋白中的蛋白质,也就是蛋清里面。蛋白质是人体所需的重要营养素之一,可以帮助维持肌肉、组织和器官的正常功能,并参与体内许多生化过程。
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