草菇中维生素C含量高吗

1.每100克草菇中，维生素C的含量约为2毫克。相比于其他蔬菜和水果，如橙子（约53毫克/100克）和红椒（约80毫克/100克），草菇的维生素C含量相对较低。

2.草菇以高蛋白质和多种矿物质如铜、铁、锌等为特点，每100克草菇中含有约2-3克蛋白质。

3.草菇还富含膳食纤维，每100克中约有2克纤维，有助于消化系统健康。

草菇虽不是维生素C的丰富来源，但它在饮食中仍然具有重要的营养价值，包括提供蛋白质和矿物质以及膳食纤维支持。