豆腐降血压吗

2021-08-18

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王晓琴 主任医师 淮北市人民医院 心血管内科

王晓琴主任医师

淮北市人民医院 心血管内科

豆腐是由大豆制成的。腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、8种必需氨基酸、胡萝卜素和多种人体无法合成的维生素。具有健脾、润燥、除湿的功效,经常食用对预防高血压、动脉硬化、风湿病有一定的作用。而且钾的含量也很丰富。钾对控制血压很重要,所以适当吃些豆腐不仅可以帮助身体补充钙质,还可以降低血压。
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