冠心病吃荞麦的好处是什么

2020-07-13

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王晓琴 主任医师 淮北市人民医院 心血管内科

王晓琴主任医师

淮北市人民医院 心血管内科

荞麦含有19种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量远远高于其他粮食作物。荞麦是一种理想的保健食品。荞麦还含有维生素B1、烟酸、铁、膳食纤维等营养成分。多吃荞麦可以降低胆固醇和血脂。日常生活中多吃荞麦可用于治疗胃肠气滞、腹泻、痢疾、自汗、盗汗、丹毒和白带过多,但应注意脾胃虚弱者不宜食用荞麦。
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