脂肪主要来源于哪些食物呢

2023-07-06

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

脂肪是一种重要的营养素，它是我们身体的重要能量来源，还有许多其他的生理功能。以下是脂肪主要来源的食物：

1.坚果和种子：例如花生、杏仁、核桃、亚麻籽等。这些食物含有丰富的健康脂肪，可以提高心脏健康。

2.植物油：包括橄榄油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油等。这些油中含有不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

3.鱼类：例如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。这些鱼类富含omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。

4.肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。这些食品中含有饱和脂肪酸，应当适度摄入。

5.奶制品：如牛奶、奶酪、黄油等。这些食品中含有饱和脂肪酸，应当适度摄入。

需要注意的是，摄入脂肪应当控制总能量摄入。如果摄入过多，可能会导致体重增加和其他健康问题。建议每天摄入的总脂肪量应该占总能量摄入的20%~35%之间。