香榧子的营养价值及功效

1.富含蛋白质：香榧子中含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。

2.丰富的脂肪酸：香榧子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3.能提高免疫力：香榧子中含有丰富的维生素E、锌等抗氧化物质，可以增强机体免疫力，预防感染疾病。

4.缓解焦虑和抑郁：香榧子中含有谷氨酸和赖氨酸等氨基酸，可以促进神经递质的合成，缓解焦虑和抑郁。

5.改善消化系统功能：香榧子富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能。

总之，香榧子是一种营养价值高、功效多样的坚果，适量食用可以为人体提供多种营养物质和保健作用。