隔夜的开水还能喝吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般来说,隔夜的开水还是可以喝的。因为开水在煮沸时已经消毒杀菌了,所以即使放置了一段时间,内部细菌和有害物质的数量也不会增加。但是,如果水杯或容器没有妥善清洁并且存放在潮湿的环境中,那么可能会导致细菌繁殖,从而增加风险。

此外,长时间存储的开水可能会失去味道和氧化,但这不会对您的健康造成影响。因此,建议将剩余的开水存放在密闭的容器中,并在24小时内饮用。

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