百香果营养价值

1.维生素C：百香果含有丰富的维生素C，一份约100克的百香果中可提供近30毫克的维生素C，占每日推荐摄入量的33%左右。这种维生素是强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能。

2.膳食纤维：每100克百香果中含有约10.4克膳食纤维，能够促进消化系统健康，帮助预防便秘，并对控制血糖水平有益。

3.维生素A：百香果中也富含维生素A，其含量约为1274国际单位，占每日推荐摄入量的25%上下，有利于维持眼睛和皮肤的健康。

4.铁和钾：百香果中的铁含量约为1.6毫克，而钾含量约为348毫克。铁对血红蛋白形成和氧气运输至关重要，而钾有助于维护心脏健康和调节血压。

5.植物化学物质：百香果还含有多种植物化学物质，如类黄酮和花青素，这些成分具有抗氧化和抗炎特性，可以帮助降低慢性疾病风险。

通过食用百香果，可以获得多种有益的营养素，进而有助于整体健康和疾病预防。但应注意，过量食用可能引发胃肠不适，因此建议适量食用，并将其作为健康饮食的一部分。