常吃芹菜可以补铁元素吗

2024-05-14

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

芹菜中含有一定量的铁元素。虽然不如肉类等食物富含铁元素,但是适量地食用芹菜可以为身体提供一些铁元素。

具体来说,每100克生芹菜中含有0.5毫克的铁元素,而成年女性每天所需铁元素摄入量为18毫克左右,成年男性为8毫克左右。因此,单纯依靠芹菜来补充足够的铁元素可能不太容易达到,还需要通过多样化饮食来获得足够的铁元素。

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