保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌有什么区别

2022-02-16

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

嗜热链球菌是抑制酸奶的过程中必须必备的材料,嗜热链球菌和布氏杆菌都能够有效地帮助乳糖不耐受的人消化乳糖,这两种菌还可以产生乳糖酶,保加利亚乳杆菌在不添加脱脂乳中产生酸能力比较强,所以这两者产生的酸速率有所不一样,平时不要吃些辛辣刺激的食物,忌烟酒,咖啡,浓茶,多吃一些绿色新鲜水果蔬菜,补充身体所需的维生素和矿物质。
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