为什么有的人喝牛奶就会拉肚子？

有些人缺乏乳糖酶，所以喝牛奶会引起腹泻。牛奶不仅富含蛋白质和钙，而且含有大量乳糖。乳糖进入消化系统后，需要乳糖酶的消化分解才能被人体吸收。但有些人小肠内壁绒毛端分泌的乳糖酶相对缺乏，喝牛奶时由于乳糖酶缺乏，牛奶中的乳糖无法分解。牛奶中的乳糖对肠道系统造成一定的刺激，从而诱发腹泻症状。乳糖不耐受者，尽量少喝牛奶，或加少量乳糖酶减轻症状。