木瓜的营养价值
2023-06-21
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
木瓜是一种营养丰富的水果,含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是木瓜的主要营养价值:
1.维生素C:每100克新鲜木瓜的维生素C含量约为60毫克,相当于每日推荐摄入量的75%左右,可以增强免疫系统功能,促进伤口愈合和胶原蛋白生成。
2.膳食纤维:每100克木瓜含有1.7克的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,还可以降低胆固醇和血糖水平。
3.叶黄素和β-胡萝卜素:这些天然抗氧化剂可以保护身体免受自由基损伤,预防慢性疾病如心脏病、癌症等。
4.钾:每100克木瓜含有250毫克的钾,可以维持正常的心脏功能和正常的血压水平。
5.高水含量:木瓜的水分含量很高,每100克木瓜含有88克水分,有助于保持身体的水分平衡。
总之,木瓜是一种营养价值很高的水果,可以作为健康饮食中的重要组成部分。
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